噗叽水果的学名？

这是生长在水里的《荸荠》

中文学名

荸荠

拉丁学名

(Burm.f.)Trin.

别称

马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿

既可以当水果，又可以入菜

叫荸荠吧？“biqi”才是正确发音别名果子（安徽无为）、、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州]、孳瓜儿（音，四川），蒲荠（安徽泾县）荸荠拼音bíqí（三声、四声都对）学名英文名chufa科属莎草科荸荠科莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。李时珍所著《本草纲目》对其植物形状及栽培法有详细描述。中国长江以南各省栽培普遍。安徽无为、广西桂林、浙江余杭、江苏高邮和福建福州为著名产地。用球茎繁殖。萌发后，先形成短缩茎，其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。叶片退化成膜片状，着生于叶状茎基部及球茎上部，光合作用靠绿色叶状茎进行。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎，尖端膨大为新的球茎。穗状花序，小花呈螺旋状贴生。小坚果，果皮革质，不易发芽。种荠于15℃萌芽，25℃开始分蘖，30℃植株旺盛生长，气温降至20℃以下时球茎形成。一般在早春选顶芽和侧芽健全的种荠在室外苗床育苗，经常保持湿润。约15～20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般30厘米×60厘米，亩栽约穴。分蘖和分株期间保持一定水层并追施氮肥。球茎形成前追施磷肥和钾肥，对提高产量和改进品质有显著效果。主要病虫害有枯萎病、螟虫等。荸荠球茎约含碳水化合物21％，蛋白质1.5％，可生食或熟食。也能加工罐藏或作提取淀粉的原料。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。功效荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。适合人群是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。适用量每次10个左右。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

荔枝，西瓜，哈密瓜，石榴，黄桃，柑橘，火龙果，杨桃，香蕉，葡萄，水蜜桃，樱桃，噗叽水果有这些功效

荸荠。

荸荠也被称之为中国水栗，大部分人对荸荠的了解都只限于基本的层面拥有白色果肉，口感清脆，味道鲜淡，在中国常用于烹饪领域。荸荠是一种小而圆的球茎，是生长于地下的短小、略呈球根状的茎基，大多数购买荸荠用于烹饪的人，都会选择罐装的整个或切片的荸荠。

荸荠是来自莎草科的多年生植物，是一种沼泽草，可食用部分位于植株的下半部分，其形状和颜色都很像真正的栗子这种莎草科植物实际上不是坚果，而是一种水生蔬菜，尺寸非常接近，具有温和、甘甜的苹果和椰子的口感。

注意事项

1、荸荠属于寒性的食材。因此脾胃虚寒的人以及血虚的人群应该减少使用或者不食用，以避免加重机体问题。

2、同理因为荸荠的寒凉，所以对于月经期的女性来说也应该少食用，以免造成月经不调的问题。

3、荸荠含有较高的糖份，所以血糖高的人群以及糖尿病用户都不宜食用。

4、荸荠也不适宜空腹食用。荸荠不会起到饱腹的作用，反而会刺激胃部。

5、同时荸荠还是比较难以消化的食材，大量食用会造成腹胀的问题。所以对于消化力比较弱的小孩和老人也要控制食用量。

荸荠

荸荠（学名(Burm.f.)Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。

分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。

荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。

功效

荸荠，皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视之为“江南人参”。现代医学认为荸荠具有多种保健功效，如抗癌作用，上海肿瘤病防治协作组在筛选中发现，荸荠各种制剂在动物体内有抑瘤作用；新加坡中医学报曾介绍，食用荸荠可治疗食道癌。

荸荠中含有一种叫“荸荠英”的抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效，并可预防流行性脑膜炎，荸荠英抑制大肠杆菌的活性达80%（10h后）。

儿童和发热病人；全身水肿，小便不利或小便短少；癌症患者（主要是肺癌和食道癌之人）等都宜食用。

需注意，荸荠性寒，女子月经期间、脾胃虚寒者应该慎用。小儿遗尿者也不宜食用。

以上内容参考荸荠

人民网荸荠也抗癌

噗叽水果的中文学名是荸荠，少数地区将它称为马蹄。它是莎草科荸荠属植物的块茎，常年埋于地下。它有很多品种，比较常见的有黑籽荸荠、桂林马蹄、水马蹄、韭荠、孝感荠、苏荠、余杭荠、光洪荸荠、密花荸荠等等。它原产于我国，现在全世界广泛分布。