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桑葚指桑(荨麻目桑科植物),桑叶是桑科植物桑的干燥叶,桑椹为桑树的果穗。
原产中国中部和北部。中国东北至西南各省区,西北直至新疆均有栽培。朝鲜、日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯、欧洲等地以及印度、越南亦均有栽培。
桑叶为桑蚕饲料。木材可制器具,枝条可编箩筐,桑皮可作造纸原料,桑椹可供食用、酿酒,叶、果和根皮可入药。
桑树的生长环境
喜温暖湿润气候,稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽,生长适宜温度℃,超过40℃则受到抑制,降到12℃以下则停止生长。耐旱,不耐涝,耐瘠薄。对土壤的适应性强。
桑树的品质
新育成的桑品种已有千余个。如浙江和江苏有湖桑和火桑两个桑品种群。湖桑一般枝条粗长,叶形大,硬化迟,适应性强。火桑有红皮火桑和白皮火桑,其新梢嫩叶呈紫红色。
四川有川南乐山嘉定桑,枝条长,叶稀叶质好;川东北的冠桑枝条细直,皮色青灰。山东有鲁桑,枝条粗短、节密、硬化早、耐寒。
桑叶是比较常见的枝叶,其实它就是桑葚树的叶子,两者同属于一种桑树。桑树会结果,结出来的果子就是桑葚果,桑树株高可达15米,桑叶产量丰富,广泛种植于南北各个地域。
桑树一个总的称呼,也就包括桑葚树、给蚕吃的桑树和桑树苗。而桑葚树一般指的是能够结果的桑树品种,也被人们称为是果桑树,它的果实不仅好吃香甜,而且还具有很高的营养价值。另外,桑葚树的品种有很多,像我们一般常见的有长果桑、黑珍珠、桂花蜜等,并且桑树的果实非常多,采摘期也很长,大约长达20天左右。