生菜割了还会长吗？

不采摘菜心，只采摘周围菜叶是可以再生长出来的。生菜的菜叶是从菜心生长出来的，保留菜心可以继续生长叶子。

生菜（var..）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜的生长习性

1、生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃20℃，生育期0天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温℃，高于30℃时几乎不发芽。

2、植株生长期间，喜欢冷凉气候，以℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

3、生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。

4、土壤pH值以5.86.6为适宜。

在采摘生菜的时候，可以把已经生长好的叶子掰下，这样它还会重新长出来。它的生长速度是比较快的，一般只要是有根系，它就能再次长出菜叶子。它也叫做莴苣，叶子生长是很密集的，在我国有着很久的栽培历史，并且我国很多个地区都有栽培，因为它的生长周期很短，且根系也很发达。如果没有将叶片全部割除、没有伤及根部，生长点、生长能力就会存在，叶腋间即可萌发新的叶片，

齐根剪下肯定不会重新生长了。它的生长点在根部上方，露出地面约3厘米左右的位置。

而且，即使你保留了生长点，而将叶子全部去掉，它的生长也很困难了。

可以将外围的叶子采下来食用，中心保留些小嫩叶，过段时间小叶长大了，再采下来。这样它的生长基本不会受太大影响。

在采摘生菜的时候，可以把已经生长好的叶子掰下，这样它还会重新长出来。它的生长速度是比较快的，一般只要是有根系，它就能再次长出菜叶子。它也叫做莴苣，叶子生长是很密集的，在我国有着很久的栽培历史，并且我国很多个地区都有栽培，因为它的生长周期很短，且根系也很发达。