据说是梅花,可吃可作药,它主要是活血解毒,利肺化痰,生津开胃。治痢疾、呕吐,能解热,驱蛔虫。
红梅不是水果。
红梅是梅花的一种,这种植物可用于园林、绿地、庭园、风景区,可孤植、丛植、群植等;也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。可用常绿乔木或深色建筑作背景,衬托出梅花玉洁冰清之美。古代强调"梅花绕屋"、"登楼观梅"等,均是为了获得最佳的观赏效果。另外,梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径等。红梅也是中国文人喜欢呤咏的对象,画作和诗歌很多。
红梅,为梅花的一种,属于蔷薇科、杏属或李属、落叶小乔木;花期冬春季,果期5~6月。梅花主要分为两种花梅和果梅,一般所说的梅花主要是指花梅。花梅,是以观赏为栽培的梅花品种,以重瓣为主,大部分不结实,但部分单瓣品种花梅也可以结果。
果梅,又称青梅、梅子、酸梅。果实鲜食者少,主要用于食品加工。梅子、青梅是果梅树结的果实,是中国热带、亚热带地区特有树种。果梅种类繁多,主要包括7个变种和1个变型。大多数分布于中国云南、四川以及长江流域各省区;适合在年平均气温在12~23℃的地区野生或栽培。
进行结果的梅花被称作果梅,而结的果实也被称作梅子。这种果实酸度比较高,并且里面还含有一定的果核。梅花结的果实,通常被人们用来制作成梅干,对于现代人来说是一种很好的休闲食品。
梅子可以鲜食,可以制作梅子茶、梅子酒等,也可以制作成果脯,还可以用作各种点心或菜肴的配料。肺虚久咳、虚热烦渴、久泻、久疟、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔虫腹痛患者宜食。梅子含钾量较高,而含钠量较少,长期服用利尿药者,适宜食用梅子或梅汁,胃酸过多者应慎用。梅子具有较强的酸敛性,内有湿热积滞者不宜食用。此外,青梅中含有的氰酸可使人中毒。多食梅子对牙齿不好。
梅子含有丰富的柠檬酸与苹果酸,柠檬酸能促进肠胃蠕动,增进食欲,消化蛋白质。由于梅子属酸性,因此不可生食,但加工成咸梅等食品后,却能抑制肠内的不良细菌,具有利肠的作用。
柠檬酸与钙结合后,能强化骨骼、促进铁的吸收和血液循环,而且它可避免血液中同积乳酸,因而也可防止肩膀酸痛、腰痛、肌肉疲劳或疼痛等症。
由于梅子富含维生素,因此具有预防感冒与改善宿醉的功效,另外柠檬酸能使血液循环顺畅,具有消除疲劳与减缓衰老的功效。
红梅本身没有果实,它是靠压条繁殖的。因为它不是经济作物,是一种观赏花卉。
红梅结果是青梅果,它的果实形状为近圆形,上面有着一道明显的闭合线,在未成熟之前青梅的表皮颜色为绿色,而成熟之后青梅表皮的颜色为黄色。果实表面通常带有一些绒毛,吃起来味道又酸又涩。另外,青梅果肉与核是粘在一起的,因此不容易进行分离,通常红梅果实的成熟时间是在夏季,具体时间是在六七月份。