柿子烂根了怎么办？

如果是腐烂了，就不要再食用了。如果没有腐烂，只是由于放置时间过长而变软，是可以食用的，可以制作柿子酱。柿子酱的做法1、选料选八成熟的果品为原料，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥状。2、糖煮把搅碎的柿肉和水按11的比例倒人锅中，并加的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动。3、加明胶浓缩:把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火。吃柿子要注意以下几点一空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。二控制每次吃的量柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。三吃后要漱口柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。四柿子皮不能吃；因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

柿子树这种情况，估计是烂根了。

柿树栽培技术

栽植

柿树树体高大，经济寿命期长。栽植距离视品种、地区、立地条件等不同而异，一般采用58米株行距为宜。柿的无核品种，具有单性结实的特性，不经授粉受以提高结实率及果实的产量和品质。

抚育管理

施肥管水

合理施肥是提高柿树产量的关键。柿树需求量最大的是氮肥，其次是磷钾肥。幼树应多施氮肥，以加速扩大树冠，早日进入结果期；进入结果期后，在施用氮肥的同时，要适当增施磷钾肥，以促进结果，防止和减少落花落果。施肥的种类应提倡有机肥为主，无机肥为辅，有机肥不仅成本低，而且肥效长，营养全面，能改变土壤的团粒结构，不易产生过量元素危害等，人畜粪尿、绿肥、饼肥、厩肥、垃圾、杂草、秸秆等都是良好的有机肥料，但在施用有机肥料时应注意腐熟和防止肥分损失。无机肥常作追肥使用，但应掌握好用量、施用时间和方式。施肥的方式主要有环状、半环状、放射状和穴状等，某些化肥，特别是钙、镁、铁、硼、锌、铜、锰、钼等微量元素肥料可用叶面喷肥法施肥。此外，大面积种植时可考虑多种植紫穗槐、苜蓿、紫云英等豆科植物及聚合草等作绿肥，以降低种植成本，解决肥源不足等矛盾。

疏枝

大多数的柿树具有明显的中心树干，主枝层次明显，树势生长强健，有的品种向上生长力差，分枝多而树冠开张，前者可整成主干疏层形，后者可整成自然开心形。疏枝时可根据树龄和长势，分别采取异枝更新和同枝更新的方法，适时截去衰弱细小及下垂的枝条，多留强健枝条，培育新生的营养枝，使其保持原有的结果面貌。疏枝的季节一般在果实采收后进行，夏季柿树开花时可进行补修，对树冠内隐芽萌发的徒长枝，及时摘心或短截，促使下部芽萌发形成结果母枝。衰老的大树，可利用徒长枝补充树冠的空缺或通过疏枝更新整个树冠。

克服生理落果

首先要找出落果的原因，然后采取相应的措施。

克服落果的主要方法有合理施肥灌水，及时防治病虫害，人工授粉，环剥树皮等。

大棚种植西红柿烂根是原因是由于泥土湿度大因为冬季大棚内温度低，湿度相对较大，植株叶片的蒸腾量小，大批浇水造成地温过低，泥土通透性差，从而引起烂根、沤根的景象；日夜温差大，重茬时间长长期重茬泥土内会残留大批的各种致病菌。所以才造成大棚种植西红柿烂根。

番茄（学名.），又叫西红柿。是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.62米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长25厘米，常37朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。

形成原因

1、泥土湿度大因为冬季大棚内温度低，湿度相对较大，植株叶片的蒸腾量小，大批浇水造成地温过低，泥土通透性差，从而引起烂根、沤根的景象。

2、夜温低根系生长的适宜温度为20—30℃，低于13℃生理机能下降。长期13℃植株生长不良，6—8℃停滞生长。大棚内夜间气温应维持在15℃以上能力保证地温在20℃以上。

3、日夜温差大西红柿结果期的适宜温度，白天为25—28℃，夜间为16—20℃。当长时间夜间温度低于15℃，且日温高于30℃时，地下部根系受损，地上部蒸腾过大，从而引起植株萎蔫。

4、重茬时间长长期重茬泥土内会残留大批的各种致病菌，病菌的活动使西红柿易感青枯病、枯败病、等病害。而且容易影响泥土的团粒结构，损害泥土通透性。

防治方法

选择抗病品种冬暖棚栽培的品种应采取无限生长型、大果、耐寒、耐阴、抗病的优质品种。

2、多施有机肥容易发生沤根的泥土多是粘重、透气性差的粘壤土。有机肥不但营养全面丰盛，而且能有效改良泥土团粒结构，增长泥土通透性，预防病害的发生。

3、栽前高温焖棚特别是重茬的泥土内有多种致病菌，高温焖棚可杀菌防病，方法是在定植前7—10天，将棚内泥土深翻20厘米喷洒多菌灵杀菌剂，盖好薄膜使棚内温度达50—60℃，焖棚5—7天，重茬病重地块可反复2—3次。

4、节制浇水次数和时间冬暖棚因为温度低，泥土水分蒸发较少，应恰当节制浇水，通常每隔7天一水，不能大水漫灌，也可隔一行浇一行。浇水的时间应节制在“寒流尾，暖流头”，寒流或连阴天时不能浇水。

5、提高夜温影响冬暖棚蔬菜生产的制约因素主要是夜温，提高夜温方法主要有①加厚草苫，厚度以白天盖棚后棚内不见光为准。②双层膜覆盖，即夜间草苫上加盖一层薄膜，既可保温，又可保护草苫不受雨雪腐蚀。

6、加强棚内通风透光冬暖棚内特别是浇水以后（在保证棚温的前提下）应增长通风透光量，减少棚内空气和泥土湿度，避免病害发生。

7、倒茬换土任何蔬菜长期在同一地块内种植，会造成病原菌大批滋生，倒茬换土是避免重茬病害发生的有效办法。

大棚种植西红柿烂根是原因是由于泥土湿度大因为冬季大棚内温度低，湿度相对较大，植株叶片的蒸腾量小，大批浇水造成地温过低，泥土通透性差，从而引起烂根、沤根的景象；日夜温差大，重茬时间长长期重茬泥土内会残留大批的各种致病菌。才会使大棚种植西红柿受到病虫害的伤害。所以才造成大棚种植西红柿烂根。

你好，西红柿烂根的病原菌主要是真菌，防治较难。这是一种土传病害，土壤通透性差、板结，浇水后易积水发病重，尤其土壤偏碱性发病更重。

1、栽植前的土壤调理

常见的有（1）土壤消毒灭菌处理（2）补施有机肥与海餐沃中微量元素肥。

虽然上面两种办法很多人都正常管理过，但是很多人反映说植物还是烂根死棵，如草莓、甜瓜、辣椒、西红柿、西瓜等栽植后还是不行。

根据这两年有效实验，发现连续采取下面一个办法效果还是很好的

栽植后直接冲施海餐沃微生物菌剂，这样的目的就是给土壤补充大量的有益菌，提高土壤活性。

另一个原因就是，由于新栽的苗根系还没有扎稳，自我吸收营养的能力还是有限，海餐沃微生物菌剂富含6种耐盐菌群，利于小苗快速恢复，促进根系萌发新根不早衰，提高成活率。

因此利用微生物菌剂冲施肥进行的土壤养护调理效果还是很好的，大家可以试试。

2、成活后的施肥问题

好不容易提高了苗的成活率，那么成活后我们怎么施肥更好呢，前面我们已经说过土壤根系养护是需要我们一直考虑的事情，这样种出来的果实才能好吃好看品质产量高，关键是少生病更健康，我们投入少了效益高了。

一般常见的就是使用大量元素水溶肥，但是这个起不到营养生根养地的作用，只能解决补充氮磷钾元素的作用。