蝤蛑,学名锯缘青蟹(),又称黄甲蟹,亦称青蟹,是甲壳纲,蝤蛑科,俗名蝤蛑寻(虫旁)。确认图和所有的蟹一样,都是抱卵的。锯缘青蟹在海水中繁殖。周年可产卵,产卵盛期在5~7月间。每只雌蟹通常有一只雄蟹守在身旁,待雌蟹蜕壳,新壳还未很硬时进行交配。交配后的雌蟹就潜入近岸浅海的泥沙底生活一个短时期,在此期间,雌孔排出的受精卵粘附在腹肢间,直到孵化。孵化的幼体为□状幼体,共经5期,再经大眼幼体和幼蟹3个阶段。幼蟹可随潮流到近岸或河口觅食成长。
招潮蟹
亦称呼叫蟹。甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)沙蟹科()招潮蟹属(Uca)约65种蟹类的统称。头胸甲梯形。前宽后窄,额窄,眼眶宽,眼柄细长。雄体的一螯总是较另一螯大得多(称交配螯),大螯特大甚至比身体还大,重量几乎为整体之半,有点像小提琴,故得其英文名。小螯极小,用以取食(称取食螯)。雌体的二螯均相当小,而对称,指节匙形,均为取食螯。如果雄体失去大螯,则原处长出一个小螯,而原来的小螯则长成大螯,以代替失去的大螯。在温、热带海湾数量很多。生活于水下的洞穴中,穴深可达30公分(约1呎),取食藻类和其他有机物。北美的常见种如好斗招潮(U.pugnax)、信使招潮(U.pugilator)和红节招潮(U.minax),均为2.5∼3公分(1∼1.2吋)大小,见于北大西洋沿岸的新英格兰到墨西哥湾沿岸各州。雄的颜色较雌体鲜明。颜色包括珊瑚红、艳绿、金黄和淡蓝。
青蟹又名锯缘青蟹;俗名叫鲟;广东称膏蟹;台湾,福建叫红鲟;浙南地区叫蝤蛑,菲律宾称泥蟹。
青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足,形如棹,故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍,背面隆起,光滑;头胸甲表面有明显的“H”形凹痕;前额具4个突出的三角形齿,齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。螯脚光滑、不对称,右脚略大于左脚;掌节肿胀而光滑,背面具2条颗粒形隆脊,其末端各具1棘。前三对步脚无齿,指节的前、后缘具刷状短毛。
青蟹又称黄甲蟹,亦称蝤蛑,系甲壳纲,蝤蛑科、俗名蝤蛑虫寻,栖息于泥涂及近岸浅海中,平时随潮水进入泥涂,喜穴居于有淡水流出的地方。青蟹一年四季都有产,但以每年农历八月初三到廿三这段期间,青蟹壳坚如盾,脚爪圆壮,只只都是双层皮、民间有"八月蝤蛑抵只鸡"之说。著名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有"半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐"诗句。
如图,毛甲蟹、红毛蟹学名
角螯蟹总科毛甲蟹属Erimacrus十足目节肢动物
下图为伊氏毛甲蟹,俗称红毛蟹、北海道毛蟹
具体做饭不知。适合各类烹调方法,蒸、煮、炒、炖均可。
甲蟹则是植物的学名,它属于龙舌兰科的多肉植物,叶片是呈青绿色的,上面有白粉。喜欢阳光,适合在光线充足的环境下面养护,缺光就降低美观度。土壤环境不能太干,但也不可太湿,控制在微湿的状态即可。它在生长期间会出现老叶,在发现之后将其及时修剪就可以了。