碰碰香的叶子可以吃吗？

没有，碰碰香的原产地不在中国，中国也没有野生，所以就不会被编入中药典。

可以生吃的，用开水泡一下

可以。碰碰香也称绒毛香茶菜，其香味浓甜，颇似苹果香味。碰碰香的叶片可以用来做菜煲汤，做饭的时候在其中加入些许叶片，可以增添食物的香味，增加人们的食欲。

还可以将其叶片用来泡茶泡酒，或者可以直接将其叶片直接凉拌食用。碰碰香的叶子也可以用来当做香料或是香精。

碰碰香学名香叶洋紫苏，观赏价值高，它有较为缓和的驱虫效果。碰碰香的驱虫原理和含羞草是类似的，都是属于植物自身的一种自我应激反应。

当虫子落在碰碰香上，其感受到刺激后内部气孔张开，其内部一种易于挥发的物质就随着气孔散到空气中，这种气味具有一定驱赶蚊虫效果，同时具有净化空气的作用。

在家中种植碰碰香的时候，要放置在通风且有充足光照的地方，碰碰香不耐水湿，喜欢疏松的土壤，也需注意合理浇水。

人民网驱蚊草、碰碰香，带你了解这些能驱赶蚊虫的植物

碰碰香不含有毒性，它的叶子是可以食用的。它可以直接作为食材，用于炒菜、炒鸡蛋，烹制成菜肴。也可以用于泡茶，或者泡酒。除了这些作用以外，它还可以种成盆栽供人观赏。因为它的叶片碧绿肥厚，并且四季常青，所以将它放于房间之中观赏是很合适的。