茼蒿可以收几茬？

茼蒿又名菊花菜，光杆茼蒿也叫茎用菊花菜，营养丰富，风味独特，品质优，深受百姓喜爱。茼蒿适应性强，生长速度快，经济效益可观。现将其主要栽培技术介绍如下。

一、整地施肥

光杆茼蒿由于播种密度大、生长快、根系浅，需精细整地，结合整地每667m2

施腐熟有机肥3烯酰吗啉倍液喷雾防治。

5、采收。播种后天，株高厘米，上下部叶片及茎秆均鲜绿脆嫩时为光杆茼蒿最适采收期，产量高、品质好。

茼蒿可以割茬，也可以一次收获。

一次收获，效益更好。

茼蒿，又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，是菊科茼蒿属植物。

茼蒿，光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，长8至10厘米，无柄，二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂，侧裂片4至10对。二回为浅裂、半裂或深裂，裂片卵形或线形。上部叶小。头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端，但并不形成明显的伞房花序，花梗长15至20厘米。总苞径1.5至3厘米。总苞片4层，内层长1厘米，顶端膜质扩大成附片状。舌片长1.5至2.5厘米。舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋，肋间有1至2条明显的间肋。管状花瘦果有1至2条椭圆形突起的肋，及不明显的间肋。花果期6至8月。

茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。栽培上所用的种子，在植物学称瘦果，有棱角，平均千粒重1.85克。

生长环境

茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿在5度左右会被冻死,它有一定的耐寒性,但耐寒性不强,当温度低于10度时,茼蒿的生长缓慢,生长不良,最低能耐受8度左右的生长温度,当温度再下降后,茼蒿会出现冻伤痕迹,甚至会冻死。

茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。

分布范围

我国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。

主要价值

茼蒿含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆。胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5至30倍。

可作花坛花卉。

茼蒿苗高20多厘米时开始采收。采收方法有3种:

1、高度密植者，花蕾出现后一次性全部从地面割下，或全部拔收后切去老根茎。

2、先摘大苗、密生苗间收，待小苗长大后再次采收。

3、分次摘收嫩茎梢:苗高约25厘米时，在茎基部留2个叶节，摘取上部。收后侧芽萌发，长成2个嫩茼蒿枝，嫩枝长大后若田间植株不太密闭，可将其从基部留1~2叶摘收，使再生侧枝继续生长。也可蓬蒿将植株全部采收。

茼蒿的田间管理

1、温度

茼蒿生长适温17~20℃，早春播种天气还比较冷凉，并伴有倒春寒现象，因此播种茼蒿后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜，四周用土压实，防寒保温，待天气转暖，幼苗出土顶膜前揭开薄膜。保护地种植超过25℃时要打开通风口放风。

2、间苗除草

当小苗长到10厘米左右时，小叶种按株、行距3~5厘米见方间拔，大叶种按20厘米左右见方间拔，同时铲除杂草。

3、浇水施肥

幼苗出土后开始浇水，浇水时间和次数要灵活掌握，以保持土壤湿润为标准。每次采收前10~15天追施1次速效性氮肥，每亩施硝酸钾15千克，尿素8千克左右。

蒿子杆别名蓬蒿，有蒿子清气，菊之甘蚝，是一种医疗食兼优的蔬菜。含大量胡萝卜素，是黄瓜、茄子含量的倍。此外，它还含一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等功效。常食蒿子杆，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均有禆益!

茼蒿可以收三茬。它的生长速度比较快，若是管理得当，收割后中间间隔20-30天就可再次收割。一般出苗之后10天的时间就可长到5厘米，一个月左右便可长到20厘米。这时就可进行第一次收割，从茎的基部留两三片叶子，割下之后适量浇水并施加氮肥，促使新枝更快萌发，生长。