目前,可供选择的优良红皮梨有两种,一种是中国红皮梨,另一种是西洋红皮梨。
(1)中国红皮梨
①红香酥。中国农业科学院郑州果树研究所198,品质极上。
该品种抗性较强,抗黑星病和褐斑病,亦抗腐烂病。但耐寒能力较弱。
(1)红香酥平均单果重为22,品质极佳。
(3)红金秋果实近圆形或扁圆形,平均单果重242.5克,最大单果重350克。果皮底色绿黄,阳面有暗红晕,外观美,贮后底色变鲜黄或蜡黄色,有明亮光泽;肉质细,汁多,品质中上等。
(4)美人酥果实中等大,平均单果重220克,最大果重482克,卵圆形,底色淡绿黄色,阳面着以淡红色;果肉白色,肉质细嫩、松脆,汁多,味酸甜适口,微有涩味,果心较小,石细胞亦少,品质中上或上等。
(5)红酥脆果实大,平均单果重290克,最大果重482克,近圆形或圆形,成熟时果实底色暗绿黄,阳面着以红晕;果肉白色,肉质细、酥脆,品质上等。
(6)满天红果实大,平均单果重290克,最大果重482克,近圆形或扁圆形,成熟时果实底色绿黄,着以红晕;果肉淡白色,肉质酥脆,品质中上或上等。
红星梨。
红星梨平均单果重131克。果实纵径为8.5厘米横径为6.2厘米,呈细颈葫芦形。果面全为紫红色,平滑有光泽,外观美丽。果点小而不明显。
果梗先端肉质,无梗洼,有轮状皱纹。萼片宿存,小而直立,基部分离;萼洼浅,有皱褶果心较大。
红星梨在我.国大部分梨产区均可栽培,尤其适应我国黄淮海地区、西北梨区和胶东地区栽培发展。
梨有很多的品种都是红皮的,例如红香酥,玉露香,美人酥,红酥脆,红金秋,满天红等等。其中红香酥向阳的三分之二果面都是红色的,果肉为白色,味道香甜。平均单果重量在220克,最大的可达509克。玉露香向阳的一面为暗红色,且有纵向的条纹,果肉白色,单果重236克。