百香果属于雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫,也可通过人工授粉。春季种植的百香果,当年7月即可开花,9月可收果。第二年以后,每年4月开始开花,一年可开56批,每批花相隔2,PH≈2.3。
优点黄色鸡蛋果生长旺盛,开花多、产量高,抗病力强。
缺点异株异花授粉才能结果,要人工受粉才能保证产量,不耐寒,霜冻即死。酸度大,香气淡,一般做工业原料,加工果汁,不适合鲜吃。
鉴别看卷须是紫色,茎呈明显紫色,果熟时皮是黄色。
百香果是一种多年生的植物,它的生长是从种子开始的。种子入土后,就会发芽,长出茎干、分枝和叶片。它在秋季的时候可以结果,但第一年结果很少,生长1-2年后,才能够结出大量的果实。它的寿命有20年左右,期间它每年都会开花、结果。果实中的种子可以播种,培养成新的植株。20年以后,它的寿命到了,就会枯萎死亡了。