一、如果是因为沤根引起的烂根,具体做法有
1、地块选择
选择地势高、排水良好的地块播种或定植,以免积水产生沤根。
2、适当遮阴
在大白菜生长前期,如遇高温天气,可采用遮阳网适当遮阴,防止高温型沤根产生。
3、中耕松土
通过中耕松土,增高土壤通气性,促进好气微生物活动;中耕还能调节土壤水分状况,利于根系伸展,在大白菜生长后期,中耕还有利于提高地温。
二、如果是因为软腐病引起的烂根,具体做法有
避免在低洼、黏重的地块上种植,种植地块前在作物要避免茄科、瓜果类以及十字科蔬菜。可选用农用链霉素每小包加水1敌克松600倍灌根。
主要价值
1、从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。
2、清代《本草纲目拾遗》记载说“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。
3、白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃大白菜还可以减肥。
食用注意
1、烹调蔬菜时,正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
2、白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。
大白菜烂根防治方法如下一、沤根预防措施。选择地势较高、排水良好的地块种植,以免土壤积水过多而导致沤根的现象,在生长前期,如遇高温气候,可再去遮阴的措施,防止高温型沤根;在生长后期,可通过地膜覆盖、施肥的方法提高低温,防止低温型沤根。在种植时可通过中耕除草,增加植株的通透性,使根系能正常的呼吸和伸展,另外在生长后期,中耕还能提高低温,使其减少冻害的几率。在雨后要及时排水,防止雨涝现象,在浇水时严禁大水漫灌,以免沤根。二、软腐病防治方法。软腐病的预防措施同样避免在低洼、黏重的地块上种植,种植地块前茬作物要避免茄科、瓜果类以及十字科蔬菜。在发病时可用农用硫酸链霉素或新植霉素喷雾防治,每周一次,视病情连续喷洒23次即可。大白菜(学名,异名或)是一种原产于中国的蔬菜,又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。目前国内的大白菜品种中,已黄心菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中,秋美秀表现尤为突出,种植面积较大。白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
1、沤根引起的烂根
大白菜是半寒性的蔬菜,喜欢温和冷凉的气候,既不耐寒又不耐热,同时又喜欢湿润的环境,但是有不耐涝。在种植时处于高温或低温的环境,这时如遇阴雨季节,大雨时土壤积水过多,会导致根系因为缺氧而导致坏死,导致发生沤根。另外在大白菜在生长前期如果处于高温时期,则会出现高温型沤根;反之在大白菜生长后期,如果温度过低,则会出现低温型沤根。

2、软腐病引起的烂根
软腐病也是引起大白菜烂根的原因之一,沤根在地势较高、易积水的地块种植极易发生软腐病,另外氮肥施用过多,或者植株受到虫害的咬伤或受损,从而导致病菌侵入感染软腐病。软腐病主要危害根茎部,叶柄出现水渍状,外层叶片失水萎焉,病情严重时根茎腐烂。充满黄色黏稠物,散发出特殊的恶臭,并引起全株腐烂。

3、沤根预防措施
选择地势较高、排水良好的地块种植,以免土壤积水过多而导致沤根的现象,在生长前期,如遇高温气候,可再去遮阴的措施,防止高温型沤根;在生长后期,可通过地膜覆盖、施肥的方法提高低温,防止低温型沤根。在种植时可通过中耕除草,增加植株的通透性,使根系能正常的呼吸和伸展,另外在生长后期,中耕还能提高低温,使其减少冻害的几率。在雨后要及时排水,防止雨涝现象,在浇水时严禁大水漫灌,以免沤根。

4、软腐病防治方法
软腐病的预防措施同样避免在低洼、黏重的地块上种植,种植地块前茬作物要避免茄科、瓜果类以及十字科蔬菜。在发病时可用农用硫酸链霉素或新植霉素喷雾防治,每周一次,视病情连续喷洒23次即可。

以上是大白菜烂根的原因及防治方法,希望能帮助到你,
一、如果是因为沤根引起的烂根,具体做法有
1、地块选择
选择地势高、排水良好的地块播种或定植,以免积水产生沤根。
2、适当遮阴
在大白菜生长前期,如遇高温天气,可采用遮阳网适当遮阴,防止高温型沤根产生。
3、中耕松土
通过中耕松土,增高土壤通气性,促进好气微生物活动;中耕还能调节土壤水分状况,利于根系伸展,在大白菜生长后期,中耕还有利于提高地温。
4、控制好土壤湿度
雨后及时排水,防止雨涝。当土壤缺水需要浇水时,水量大水要适宜,严禁大水漫灌,以免积水引起沤根。
二、如果是因为软腐病引起的烂根,具体做法有
避免在低洼、黏重的地块上种植,种植地块前在作物要避免茄科、瓜果类以及十字科蔬菜。可选用农用链霉素每小包加水1加瑞农800倍7天一次,连喷23次。
大白菜种植注意事项
1、避免重茬,精细整地,施足底肥
夏大白菜生长旺盛,对水肥需求量大但不耐涝,生产上应采取重施基肥、半高垄种植的栽培方式,以便于浇水能润透垄面和雨后排水,可亩施腐熟的优质有机肥~公斤、过磷酸钙30~50公斤、氯化钾或硫酸钾10~20公斤。
2、适期播种,保证苗全、苗齐、苗旺
为了保证苗齐、苗旺,无论条播或穴播都应注意以下几点
(1)播种后顺垄沟浇水,但水不要漫过垄面,以免造成土表板结,影响出苗。
(2)要求播种沟或穴底较平坦,覆土以松细土为主,不可太薄或太厚。
(3)大白菜幼芽最怕太阳暴晒,一般在傍晚或下午播种,使幼芽在2天后出土,经过一夜再受日晒。
(4)注意虫害的防治。
白菜属于喜冷凉蔬菜,生长适宜的温度为1的敌百虫0.5千克,对少量水拌湿、拌匀,按千克/亩的量,与天黑前或清晨按垄撒到田间。
干烧心病,芯叶叶边干枯,是生理性病害,缺钙引起的,也有情况是氮肥过多引起的。建议留意氮肥的使用量,及叶面喷钙元素肥处理,可以用螯合钙或流体钙等喷雾防治。7天一次,连续打药23次。建议提前打钙肥,预防为主。烂根,可能是根腐或软腐(软腐会有点臭味)。用恶霉灵或甲霜恶霉灵 中生菌素或农用链霉素喷淋根部