香茅有没有花和果实？

香茅开花十分罕见，但也是有花的，而且开花后会结果，果实也就是它的种子。它是总状花序，边缘有疏散的柔毛，顶部则膨大，小穗无柄，形状为披针形。在它开花后，子房中就会有种子了，它的种子很细小，需要小心取出，可以用来进行播种繁殖。

香茅是一种禾本科多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛，不向外反卷，内面浅绿色；叶舌质厚，长约1毫米；叶片长厘米，宽515毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。

伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂；佛焰苞长1.5（2）厘米；总状花序不等长，具34或56节，长约1.5厘米；总梗无毛；总状花序轴节间及小穗柄长2.54毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂。

无柄小穗线状披针形，长56毫米，宽约0.7毫米；第一颖背部扁平或下凹成槽，无脉，上部具窄翼，边缘有短纤毛；第二外稃狭小，长约3毫米，先端具2微齿，无芒或具长约0.2毫米之芒尖。有柄小穗长4.55毫米。花果期夏季，少见有开花者。

香茅分布

香茅原产东南亚热带地区，喜高温多雨的气候，在无霜或少霜的地区都生长良好。由于根系发达，能耐旱、耐瘠，生长比较粗放。温度是香茅在我国分布的限制因子，只要有轻霜，叶尖就开始发生冻害，气温下降至1.8℃时叶片几乎全部受害。因此冬季低温长，霜害严重的地方都难以越冬。香茅一般种植3年必须更新1次。

美容作用

香茅，是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，为常见的香草之一，因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。能治疗风湿、偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫，

香茅精油是从亚香茅植物中提取出来的，以晒干的草蒸馏而得，属于禾本科香茅属，味道像是水果香及薰衣草的综合。其驱虫效果显著，常用作室内芳香剂。

香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。

香茅又称香薷，是一种常见的香草，因为整体散发着柠檬的香味，所以被称作柠檬草或者柠檬香茅。香茅有哪些功效和作用呢？

1、观赏作用。香茅是草本植物，可以用作室内景观，能够绿化家居，散发的柠檬香气还可以让室内环境清新宜人。

2、用作香料。柠檬草全身均可使用，在印度和马来西亚已有很久的栽培历史，能够去腥增香。鲜草或干燥的植株叶片与茎秆均具有浓郁的柠檬香味，在亚洲地区之印度、越南、泰国等国家普遍的应用于汤类、肉类食品的调味料，例如将叶片加入咖哩中。荷兰人把柠檬草用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香，亦可作为增添非酒精性饮料、烘焙食品及糕点之香味。

3、提炼精油。香茅精油是从亚香茅植物中提取出来的，以晒干的草蒸馏而得，属于禾本科香茅属，味道像是水果香及薰衣草的综合。其驱虫效果显著，常用作室内芳香剂。香茅精油是非常好的空气清香剂，不管是油漆味、油烟味、腐臭味、鱼腥味等，都可以利用它来去除，还能够抑制霉菌活性。

4、饮用作用。用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题；也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。（柠檬香茅茶饮冲泡方法取约3公克干草或剪取适量鲜草（510公克），以250CC热水冲泡，静置510分钟即可饮用，也可混合其他香药草使用。）...

（邓锡青、刘瑞驹）

香茅〔（DC.）Stapf〕别名柠檬茅、香巴茅、风茅。为禾本科多年生草本。产于浙江、福建、台湾、广东、广西、云南及四川等省区。以全草入药。叶片和茎秆含香茅油，油中主要成分为柠檬醛及香叶烯，并含有香茅醛、香叶醇、左旋龙脑及1，8对薄荷二烯5醇，此外尚含辛包坡高酮和辛包坡高醇。香茅油具有抗菌消炎的作用。味甘、辛，性温，气芳香。有祛风去湿、散寒解表、通经络、消肿止痛、防虫咬的功能。主治风湿疼痛，感冒发热，头痛，胃痛，腹泻，跌打瘀伤，月经不调，产后水肿等症。

一、形态特征

株高2m，根系发达，茎秆粗壮，分蘖性强，丛生节常有蜡粉。叶片宽条形，抱茎而生，先端渐尖，边缘具有密而细的锯齿，叶脉平行，中脉明显，两面粗糙，黄绿色；叶鞘光滑，叶舌厚，鳞片状。圆锥花序疏散，由多节而成对的总状花序组成，每对总状花序托以舟形、鞘状的总苞；小穗成对，一个有柄，雄性或中性呈铅紫色，一个无柄，为两性花，国内栽培者少见抽穗（图16—26）。

图16—26香茅形态图

1.植株一部分2.花序一部分3.孪生小穗4.无柄小穗5.无柄小德第一颖6.雄蕊和雌蕊

二、生物学特性

香茅原产东南亚热带地区，喜高温多雨的气候，在无霜或少霜的地区都生长良好。由于根系发达，能耐旱、耐瘠，生长比较粗放。

温度是香茅在我国分布的限制因子，只要有轻霜，叶尖就开始发生冻害，气温下降至1.8℃时叶片几乎全部受害。因此冬季低温长，霜害严重的地方都难以越冬。

香茅一般种植3年必须更新一次。

三、栽培技术

（一）选地与整地

香茅为阳性、浅根系作物，宜选择开阔向阳、土层厚、不积水的土壤种植。多数种于坡地，必须做好水土保持工作，防止土壤冲刷。

香茅根系浅，吸肥力强，要获得高产，必须精耕细作，三犁三耙，耕地深度要求25cm以上，耙地深度不少于15cm，创造一个疏松肥沃、保水保肥的土壤环境，以提高定植成活率，使植株根群发达，香茅生长健壮。定植前，每亩施堆肥、土杂肥或牛栏厩肥1杀螟丹可溶性粉—倍液处理。

四、采收与加工

作中药配方用，全年可采。洗净晒干备用。而作蒸馏香茅油原料则应适时收割。一般的收割标准是每个分蘖具5片叶子，部分叶片尖端呈现枯黄，就应收割，过早过迟都不好。由于改进了加工方法，香茅出油率和质量都不断提高。现在香茅油生产工艺，从加工原料的收割、蒸馏前原料的处理、直到香茅油的蒸馏都做到了标准化、规范化和制度化。