梅花有没有花和果实？

1、梅花结出的果实就是梅子，不过有一些梅花品种是不会结果的，它是观赏性梅花，会结果的梅花是食用梅。

2、它结的果实可以食用，而且还是一种十分受欢迎的水果，酸甜适合多数人的口味。

一般进行结果的梅花被称作果梅，而结的果实也被称作梅子。这种果实酸度比较高，并且里面还含有一定的果核。一般梅花结的果实，通常被人们用来制作成梅干，对于现代人来说是一种很好的休闲食品。

果实近球形，直径23厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸。

梅是小乔木，稀灌木，高410米，树皮浅灰色或带绿色，平滑，小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长48厘米，宽2.55厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛；叶柄长12厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。

花单生或有时2朵同生于1芽内，直径22.5厘米，香味浓，先于叶开放，花梗短，长约13毫米，常无毛，花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色，萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛，萼片卵形或近圆形，先端圆钝，花瓣倒卵形，子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。

梅花果实近球形，直径23厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期56月（在华北果期延至78月）。

果实可食、盐渍或千制，或熏制成乌梅入药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。

植物学史

梅是中国特有的传统花果，已有多年的应用历史。上述古书的记载说明，古时梅子是代酪作为调味品的，系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺少的东西。至少在年前的春秋时代，就已开始引种驯化野梅使之成为家梅果梅。

年，中国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核，这说明早在年前，梅已用作食品。

中国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。

梅花的果实通常叫作梅果，也称为青梅、梅子。蔷薇科，杏属植物梅的果实。由于梅花品种可以分为花梅和果梅，因此结出果实的梅花品种是属于单瓣品种。

梅花结的果实通常是在梅雨季节季节成熟，果皮颜色通常是从绿变为黄色再变成红色。梅子通常在春夏交替的时候成熟，一般在六月中旬到七月初；但在我国长江中下游地区，梅子通常在梅雨期间成熟。梅果性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。

一般而言，进行观赏性的梅花结的果子是不能吃的，一般进行结果的梅花被称作果梅，而结的果实也被称作梅子。这种果实酸度比较高，并且里面还含有一定的果核，通常被人们用来制作成梅干，酸甜适合多数人的口味，对于现代人来说是一种很好的休闲食品。通常梅花的果实是在初夏时节进行成熟，果肉颜色呈黄色状，吃起来比较酸。

青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善便秘，安神，解烦。这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。另外，青梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。

梅子不是梅花树上结出的果实，而是果梅树结的果，一般观赏性梅花是花梅树开出的花。梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。

梅子含有丰富的柠檬酸与苹果酸，柠檬酸能促进肠胃蠕动，增进食欲，消化蛋白质。柠檬酸与钙结合后，能强化骨骼，促进铁的吸收和血液循环，具有消除疲劳与减缓衰老的功效；同时柠檬酸在血液中囤积，因而也可防止肩膀酸痛等症。另外梅子中富含维生素，可预防感冒，改善宿醉造成的不适症状。

果实鲜食者少，主要用于食品加工。其加工品有梅精、咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等。梅在医药上有多种用途。如咸梅有解热、防风寒的功效。乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效。

梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌等多样化矿物质。其中钙、磷、钱等单位含量较其他种类水果高出甚多。

——梅子

梅花不一定会结果实。

梅花分为两种，一种是观赏梅花，这种就是不会结果实的。另一种就是食用梅，这种就是会结果实的。

梅花是小乔木，稀灌木的一种，高410米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径22.5厘米，香味浓，先于叶开放；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，白色至粉红色。果实近球形，直径23厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，两侧微扁。花期冬春季，果期56月。

梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子”，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。

梅子为蔷薇科乔木植物的果实，是我国的特产水果，除日本外，其他国家很少将梅作为果树来栽培。梅未成熟时呈青色，成熟时则变成黄色，即可食用又可药用，俗称梅子。我们通常观赏的梅树梅花；春梅、干枝梅、红绿梅、红梅、绿梅等···也属于蔷薇科乔木植物，遗憾的是她们并不会结出梅子果实。腊梅虽名“梅”，但它却不是梅，只是花形似梅，农历腊月开放，故名腊梅。蜡梅，别名蜡木、黄梅。属蜡梅科，落叶灌木，高可达4－5米。常丛生。叶对生，近革质，椭圆状卵形至卵状披针形，先端渐尖，全缘，芽具多数覆瓦状鳞片。冬末先叶开花，花单生于一年生枝条叶腋，有短柄及杯状花托，花被多片呈螺旋状排列，黄色，带蜡质，花期12－1月，有浓芳香。瘦果多数，6－7月成熟。原产我国中部，现各地都有栽培。性喜阳光，能耐荫、耐寒、耐旱，忌渍水。蜡梅花在霜雪寒天傲然开放，花黄似蜡，浓香扑鼻，是冬季观赏的主要花木。蜡梅的花经加工是名贵药材，有解毒生津之效。故此腊梅与梅花还是有区别的。而杨梅属于杨梅科乔木植物，又称圣生梅、白蒂梅，由此可见杨梅与梅树并没有血缘关系，是两种不同的植物哦！希望我的回答能给予你小小帮助！！！

梅花当然有花，也有果实。花单生或者有时两朵花同时生长在一个芽内，香味浓郁，先叶开放。花萼颜色为红褐色，也有的品种为绿色。萼筒为宽钟形，萼片近圆形。花瓣倒卵形，白色后至粉红色。通常是冬春季开花。果期在5-6月。果实近球形，黄色或者是绿白色，味道较酸。