百合花有没有花和果实？

百合花的果实是蒴果

百合，果实怎么吃有价值？

百合有鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高

淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。常用的百合食疗法有

1、百合粥

取百合30克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅中加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。

2、百合汤

将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。

3、炒百合

取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增进食欲。

4、百合煎剂

取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克，加水同煮。此剂具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用来治疗因感冒而咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者也可服用。

百合，学名（.）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

性状鉴别

鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状，向内卷曲，长1.53厘米，宽0.51厘米，厚约4毫米，有脉纹35条，有的不明显。表面白色或淡黄色，光滑半透明，质硬而脆，易折断，断面平坦，角质样，无臭，味微苦。

显微鉴别

灰白色。①未糊化淀粉粒呈卵形或长圆形，两端圆或稍平截，直径550微米，长至80微米；脐点人字状、三叉状或马蹄状，层纹明显。②表皮细胞壁薄，微波状；气孔类圆形者，直径微米，长圆形者直径微米，长微米，副卫细胞35个。③螺纹导管直径约至25微米。

百合

百合花的果实称为蒴果，种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。

珠芽和籽球均可用来繁殖。叶片总数可多于100张，互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形。有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体。

喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。

选育出一批统称为“金百合”的新花，其特色是打破了中国百合全是一茎一朵、单纯白色的现状，变成一茎多朵，花色既有金黄、橙红和淡紫，又有彩斑、条纹等其它图案颜色，从而更加丰富了观赏的内涵。

例如美国的“火黄”，其朵头较大；金光闪闪，秀丽非凡，每枝能开花五六朵。又如由荷兰人改良的“卷丹”，花色橙红，花被反卷，内有紫色斑点，伸出丝丝雄蕊，每枝能开花七八朵。

另外还有些品种不但秀丽诱人，而且还蕴含香味，最适宜做厅堂的插花，使人们欣赏起来。不禁引发出“夜深香满屋，疑是酒醒时”的感觉。

花是不能结果的，但是在叶腋的位置会长出类似种子的东西，紫色，种上后也能生长出新的植株。

百合长什么样子呢？茎百合花是多年生长草本植物，株高70~150公分。球茎球型，淡乳白色，顶端常对外开放如莲座状，由大部分肉质地肥厚型、卵匙形的鱼鳞汇聚而成。百合花的根分成肉质地根和纤维根两大类。肉质地根称之为“下盘根”，高达几十条，遍布在45~50公分深的土壤层中，消化吸收水份工作能力强，隔年不枯萎。纤维根称“上盘根”，“不定根”，产生较迟，在地上茎抽生15天上下、苗高10公分以上时刚开始产生。样子苗条，数量高达180条，遍布在土壤层表面，有固定不动和适用地面上茎的作用，亦有消化吸收营养物质的功效。每一年与茎杆另外枯萎。有球茎和地上茎之分。茎站立，圆柱型，经常出现蓝紫色黑斑，没毛，翠绿色。有的种类（如卷丹、沙紫百合）在地上茎的腋叶间能造成“珠芽”；有的在茎下葬一部分，茎节上能长出“籽球”。叶百合花的珠芽和籽球均可用于繁育。叶子数量可超过100张，共生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶柄弧型。一些种类的叶子立即插在土中，极少数还会继续产生小球茎，并长成新个人。花百合花的花些、多乳白色、型管形，单生在茎顶。蒴果长椭圆状，具钝棱。百合花的开花期6月上中旬现蕾，7月上中旬始花，7月中下旬盛花，7月中下旬终花。

鲜百合是百合的球根。

百合花的果实是百合花落后所结出的果实。

百合花既有花儿，也有果实。它是一种非常常见的观花植物，常见于各大花市之中。它的花儿具有很美丽的花型以及鲜艳的颜色，观赏价值非常高，所以常常作为材料来制作切花，供人欣赏。在开花过后，它也会结果。它的果实呈倒卵形，长度在3-4cm之间。