可以食用,山茶花籽是老年野生山茶花树结的果实种子。果实的收成期正是山茶花盛放的时期。这是一种很神奇的植物,年轻的野生山茶花树是不会结果的,花谢后开始结果,要到下一季才成熟,即是说山茶花的果实需要一整年时间才能长成。在这段期间,它尽吸天地间的日月精华,是唯一一种具有这种特性的果实,其营养成分之高可想而知。
茶花开花有一定的花期,因为南北地区的气候差异,以及北方部分地区暖气的影响,一般来说在南方一般都在3~4月开花,当然有的品种开花早,有的开花迟,茶花开花最适宜的温度是摄氏22~25度。
北方气候较冷,开花可能要推迟。但是,室内温度较高,有可能会提前开花,比如有的花友的茶花11月底就开始开花了!
山茶花别名茶花、红茶花、海红等,为山茶科常绿灌木或小乔木山茶的花。李时珍释其得名之由说“其叶类茗,又可作饮,故得茶名。”山茶花原产我国、朝鲜和日本,现我国大部分地区均有栽培。冬春开花,开花期长短不一,有的只能开一个多月,有的能陆续开五六个月。
山茶花在我国久经栽培,为著名的观赏植物。据说战国时吴王夫差在会稽建梧桐园,所植花木类多茶花、海棠。现今浙江省瑞安县大罗山宝岩还保存着一株树身高8.5米、干径47.5厘米、树龄已达余年的唐代茶花树。山茶花的原始种是野生滇山茶。云南滇中高原昆明、大理一带,气候温和,雨量适中,尤为茶花生长的理想环境,是世界上山茶科山茶属植物分布最广的地方,故《云南府志》称“云南山茶,奇甲天下。”其中丽江的一株宋代所植的大茶花树,还被誉为“山茶之王”。古籍中记载的山茶花著名品种有宝珠、鹤顶与金花茶等。
茶花一般是指山茶,山茶蒴果圆球形,直径2.53厘米,23室,每室有种子12个,3爿裂开,果爿厚木质。
山茶的果实和种子外貌如下二图:
整个果实呈圆球形,里面包裹了多粒种子,外面的果皮涩味重,种子含有脂肪,可榨油。
山茶花有花和果实。花通常在一月到四月份之间开放。顶生,颜色为红色,无柄。苞片和萼片约10片,组成杯状苞被。有6-7片花瓣,其中外侧的2片为近圆形,离生。内侧的5片到卵圆形,连生。它的果实为蒴果,呈圆球形,直径约2.5-3厘米,里面有2-3室,每室都有1-2个种子。