佛手有四季开花的习性。一般3~5月结的果称为“春果”,占一年结果的35%左右。春果果枝长而细弱,坐果率低,果小,欠美观。成熟早而不耐贮藏。6~8月中旬结的果称为“伏果”,占全年结果的55%,保伏花、保伏果是提高坐果率的重要环节。这个时期是佛手一年中生长的旺盛时期,其果枝从秋梢中抽出,枝短壮而充实,顶生和腋生的花多单生,虽然稀但可孕花多。可孕花的特征是多在簇生总状花序的中心,花心呈绿色,短粗平顶,花大。周围呈黄色的花为不孕花。可孕花坐果率高,果大,有光泽而形态美丽,似莲花状,指尖不干,成熟期在年底。8月中旬开花坐的果叫“秋果”,占一年结果的10%。秋果生长期长,果形差,多拳手。开花与坐果的关系是单花比簇生总状花能结果,短果枝比长弱果枝上坐的果好;顶生花比腋生花结的果好。
要开花,不开花哪来的果嘛。佛手是枸橼科物,就像枳壳树一样,是一个变种,枳壳都要开花,它也要开花。
佛手一年可多次开花、结果。果实月成熟,果实圆形或卵形,皮皱,鲜黄色,有光泽。先端开裂,似手指状,张开的称“开佛手”,卷曲半握状的称“拳佛手”。一般春天开花,接的果称伏果,先端分裂如指,多为“开佛手”。夏季一般不开花,或开花很少,结的果实,先端呈半分半合状。秋天开花,结的果实称秋果,先端如握拳状,多为“拳佛手”。
佛手冬至时成熟,果实呈古铜色,香气袭人,不仅具有很高的观赏价值,而且也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶泡酒饮用,有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手一年四季开花,但以冬季花和秋季花结果为主。
佛手开花不结果可能是缺少肥料造成的,它结果需要消耗很大的养分,土中缺肥就容易不结果,因此要半月施一次磷钾肥,但是要少量多次的进行。也有可能是阳光照射太强烈了,需要把它放到有明亮光线的位置,不要让它被暴晒。此外,植株上花朵较多的话,增加养分消耗也是会不结果的。佛手一年可多次开花、结果。果实月成熟,果实圆形或卵形,皮皱,鲜黄色,有光泽。先端开裂,似手指状,张开的称“开佛手”,卷曲半握状的称“拳佛手”。一般春天开花,接的果称伏果,先端分裂如指,多为“开佛手”。夏季一般不开花,或开花很少,结的果实,先端呈半分半合状。秋天开花,结的果实称秋果,先端如握拳状,多为“拳佛手”。佛手冬至时成熟,果实呈古铜色,香气袭人,不仅具有很高的观赏价值,而且也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶泡酒饮用,有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手是开花的。一般养护2-3年,就可以让它开花。它的总状花序上有12朵花,也偶尔有单生的。花分为两性,单性花的雌蕊退化。它有5片花瓣,颜色多为白色,但带有紫晕,长度在1.5-2厘米之间,雄蕊有30-50枚,花柱比较粗壮。它第一次开花在春分到清明之间,雄花较多。第二次开花时立夏前后。