天水花牛苹果的特点是什么？

天水“花牛苹果“，是甘肃省天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产，为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。被许多中外专家和消费者认可可与美国蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹果品牌名果。花牛苹果成就名果的必要条件是，一是天水独特的气候优势。二是种植区文化深厚且远离污染。三是种植历史较长和有几代人的技术延续。

1、外形特点“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果个整齐，果面光滑、亮洁;果形端正高桩、五棱突出明显。

2、果肉特点果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多。

3、专业数据可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。

花牛苹果和蛇果的区别

1、外形的区别

红蛇果果实大，果实圆锥形，顶大底小，果皮呈霞红色，带有深色条纹，表面光泽，艳丽夺目。

花牛苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显。

2、味道的区别

红蛇果果肉呈黄白色，肉质甜脆多汁，具有浓郁的芳香；与其他品种的苹果相比更耐贮藏。

花牛苹果肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。

3、营养成分的区别

红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。

花牛苹果，果型、肉质、含糖量等项指标均优于美国的王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果，经香港市场评比，中国“花牛”苹果夺得了世界王牌称号。

4、产地的区别

红蛇果是出产自美国加州的一种苹果，英文名为，即可口的红苹果，香港人将其音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“红蛇果”。

花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。

天水花牛苹果的口味挺好的。

产品肉质细、致密、松脆、汁液多、风味独特、香气浓郁、口感好。

花牛苹果，所属植物界，属蔷薇科植物，分布于天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨。花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。

天水独特的地域优势和独特的气候资源优势孕育了独具特色的花牛苹果"花牛"苹果。

平均单果重26;果个整齐，果面光滑、亮洁;果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.91.0。

花牛苹果营养价值高天水花牛苹果含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、苹果酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的。1.提高记忆力苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。美国的一项新研究发现，吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，该物质有助于神经细胞相互传递信息。花牛苹果中含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，有增强思维、促进记忆、降低老年痴呆症发病率的效果。2.膳食纤维一个花牛苹果中的膳食纤维就能满足人体一天膳食纤维需要的五分之一。只要在吃花牛苹果时细嚼慢咽，增加自身的饱腹感，避免过量饮食用出现，花牛苹果中的自然甜味剂能慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水平。3.减少抑郁花牛苹果的香气特别浓郁，它内部还有多种可以直接被神经系统吸收的微量元素和维生素，人们食用它以后，能调节神经，放松心情，减少抑郁症状的出现。除此之外，多吃花牛苹果还可以排毒通便、美白抗衰老，其中富含的锌元素还能提高免疫力，减少患上呼吸道疾病的危险。米子家花牛苹果米子家花牛苹果美国有蛇果，中国有花牛苹果花牛苹果，长相酷似来自美国的苹果“贵”族蛇果，然而一颗花牛苹果的价格连美国蛇果的一半都不到，色、味、形俱佳，甚是物美价廉。其顶端突出的五棱、果实表面百分之百的鲜红艳丽色泽、浓郁的香味和甜脆的口感，向世界充分展示了它独特的外部特征和优良内在品质。天水独特的地域优势和气候资源优势孕育了独具特色的花牛苹果。天水位于甘肃省东南部，横跨黄河和长江两大水系，属暖温带半湿润半干旱气候，四季分明。这里地处黄土高原，土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，十分有利于果实正常生长、着色。在果品成熟期昼夜温差大，810月份昼夜温差达℃，非常有利于果品糖份的积累，是中外专家公认的世界苹果最佳优生区。花牛苹果为地理标志产品，已被认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌，是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。有糖心的花牛苹果，脆甜粉甜两不误在栽培过程中，通过培肥土壤，黑灯光杀虫，果园气象检测等先进实用的技术，加之特殊的地理生态环境和精心栽培，必然会生产出形正、个大、色艳、味美的花牛苹果。考虑到运输的时间，不能等到苹果全熟再摘，8~9分熟就采摘下来，而且绝不打蜡。所以刚收到的苹果都会比较脆甜，水分多，喜欢脆苹果的可以直接吃，喜欢粉一点的，放上几天就好了。花牛苹果横着对半切开，你会发现一些近乎透明状的点。这正是苹果甜的证明，果核部分因为糖分堆积呈透明状，也叫“冰糖心”。买回去放置5~7天，冰糖心会更明显。花牛苹果花样吃法，品质生活花牛苹果性味温和，果肉含有丰富的矿物质、维生素、果胶，给宝宝吃可以调理肠胃、预防佝偻病等。苹果果肉在空气中极易氧化，刮成水果泥直接喂给宝宝吃最为新鲜。也可以在果泥中挤几滴柠檬汁，防止氧化。苹果热量不高，还能促进新陈代谢，所以是减肥健身者的最爱。平日里在健身房举铁练完体魄，来上一份苹果沙拉，营养均衡，元气满满。也可将苹果、梨切块，加入红枣、桂圆、冰糖同煮。将果肉煮得软烂即可，不仅能润肺止咳，还能益气、健脾、补血、养胃，老少皆宜。花牛苹果还很适合做各种甜点。在一个秋日的午后，烤一个热乎乎的苹果派，外酥里嫩，加点肉桂，馥郁满屋。配上一杯清茶或者咖啡享用，成全一段静心的好时光。

花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。产品荣誉年12月荣获“农业部优质农产品证书”年12月在泰国曼谷“93年中国优质农产品及科技成果装备展览会”上评为金奖年10月被评为全国林业名特优新产品博览会金奖。首届中国（深圳）国际水果及技术展览会中荣获“水果状元”等四项大奖。年9月，在“北京奥运推荐果品暨中华名果评选”活动中，天水花牛苹果栽培2号、阿斯、超首红、天汪一号四个品种被评为北京奥运推荐果品一等奖，同时荣获“中华名果”称号。年在10月在山东栖霞举办的全国优质苹果评选活动中，花牛苹果又以其独有的品质荣获六项大奖“花牛”牌苹果荣获中国苹果著名品牌奖，俄矮2号、首红、新红星、瓦里短枝等四个苹果品种荣获中国优质苹果金奖，天汪一号荣获中国苹果新优品种奖。年10月，“花牛苹果”被“中国果品流通协会”评为“中国苹果著名品牌”，国家质量监督检验检疫总局年第168号文批准对花牛苹果实施地理标志产品保护的公告，自年11月21日起对花牛苹果实施地理标志产品保护。花牛苹果成为中国唯一可与美国蛇果相抗衡的著名品牌，为中国苹果占领国际市场做出了突出贡献。在北京奥运推荐果品中天水市获12项大奖在展评活动中，花牛系列苹果共获得了12个奖项。其中秦富1号富士苹果获一等奖（中国苹果共3个一等奖）；瓦里短枝和金冠两个苹果品种获二等奖（全中国苹果共5个二等奖）；长富2号、宫崎富士、天富1号、哈蒂、俄矮2号、天汪1号、寿红富士、首红等九个苹果品种获得三等奖（全中国苹果共40个三等奖）。

天水花牛苹果的平均果重可达260克，果实圆锥形，颜色鲜红，色泽上十分艳丽，着色度可达100%。它的果实表面光滑亮洁，形状端正，果肉为黄白色，肉质较细，而且十分松脆，汁液很多，口感很好。之所以这么优秀，和天水的气候环境有关。