白石榴和红石榴的区别？

石榴分好多种，有甜的、有酸的、有白的、有红的、有红黄的。现在我们这里还有软籽石榴。

我们种红的、黑的、黄的石榴，白的不种。嘉兴市新塍奇花园艺

红石榴是石榴的一个品种，因成熟后果皮为粉红色而得名。红石榴有沂蒙红石榴、靓购红石榴。前者是因红石榴的主产地而得名，后者是因红石榴的加工技术和原料应用而得名。红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的排毒、抗氧化功效。在药用、美容、食疗方面都很有效果。

药用价值

红石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。果皮中含有生物碱等成分，有明显的抑菌功能，可有效地治疗腹泻、痢疾等症。红石榴的花则有止血、明目的功能。红石榴的果实含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、软化血管、降压、降脂、降胆固醇等多种功能，有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

美容价值

现代医学发现，红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出绿茶3倍，更是维生素C的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢、排出毒素。红石榴的这一特性被应用到美容领域，生产出红石榴饱和纯露、红石榴水果面膜等水果护肤产品。

食疗作用

红石榴性温、味甘，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。红石榴的这一特性被广泛的应用到食疗中，可以祛病、保健。

白石榴是落叶灌木或小乔木，高约6米。小枝圆形或有微棱，枝端呈刺状，光滑无毛。叶对生或簇生于短枝，具短叶柄；叶片矩圆形、倒卵形至长圆形，长2～3厘米，宽约1.5厘米，先端钝，无毛，有光泽。花白色，径约3厘米。

浆果近球形，径约10厘米，褐黄色至白色泛红，内具薄隔膜。

种子多数，包藏于白色或淡红色的果囊内。花期5～6月。

白石榴和红石榴是石榴的不同品种，最直观的区别就是二者的颜色，一个花果都是红色，另一个都是白色。另外，红石榴是早熟品种，在八月十五之前就可以采摘了，白石榴则要等到九月初才会上市。口感上，白石榴也更甜一些。