菊花可以吃吗？

最好是不要吃，泡久了的菊花里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿。如果是夏季温度高，茶水易酸败变味，最好不喝，也不要吃泡过的菊花，会引起腹泻，维生素C的含量大大减少，营养价值减低。

菊花在中药中主要用来清热解毒，对于治疗咽喉肿痛、皮肤感染、肠道感染、呼吸道感染有一定的帮助，是中药中的抗菌药物;用菊花泡茶可以起到抑菌作用，如咽喉肿痛、咳嗽时可以用菊花泡茶来喝。

泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡23分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

－食用菊

是的。

食用菊花的好处

1、清热去火菊花性微寒味甘苦，有疏散风热和清热解毒的功效。夏天用菊花泡茶喝，能有效清热去火。

2、杀菌消炎用菊花煎出的药汁或者泡出的茶水都能有效抑制多种细菌和病毒，有很好的杀菌消炎功效。

3、护眼明目菊花中富含能保护和明亮眼睛的物质维生素a，用菊花泡茶喝能有效缓解眼睛干涩、红肿或疼痛等症。

4、提神醒脑菊花香气浓郁，能舒缓头痛和松弛神经，有助于提神醒脑。

以下人群不宜吃菊花

1、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。儿童处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。

人民网菊花有什么营养和功效？菊花怎么食用比较好？

人民网菊花茶怎么喝更有功效哪些人不适合喝菊花茶

不是，不要饮用味苦的野菊花。

适合食用的菊花

1、清咽用杭菊

杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊。

2、明目用贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。

菊花茶的注意事项

1、慎选用菊花。菊花的种类很多，菊花茶以白菊花为主。常见市售品种为杭菊花、滁菊花、黄山贡菊，它们都可以泡茶喝。

2、注意体质和身体状况。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应该过量饮用。

人民网哪些人不宜喝菊花茶？饮用菊花茶的注意事项

菊花分为食用菊花和观赏菊花，不是所有的菊花品种都能吃，观赏菊花不能食用,只有食用菊花是可以直接吃掉的，吃掉后对于人体没有什么危害，但是一般情况下没有人直接吃菊花，因为口感不好，味道发苦。最好是选择适合泡水的菊花品种，用来泡茶饮用，能够解腻、清新，对于大部分人适用。