蓟类植物的特点？

如一楼所说，没有蓟科植物，在菊科的分类下，有一个蓟属。蓟属植物有很多种，在我国约有50多种，一般为越年生或多年生野生草本植物，最显著的特征是叶片边缘有刺儿，常见的有蓟、莲座蓟、烟管蓟等。

顺便说一下，我国最常见的菊科多年生草本植物小蓟和大蓟，也就是刺儿菜和大刺儿菜，名字虽然带蓟字，叶片边缘也有刺儿，比蓟属植物还常见，但却不是蓟属植物，而是刺儿菜属植物。

菊科蓟属植物包括大蓟、小蓟（刺儿菜）、阿尔泰蓟、阿拉套蓟、阿里山蓟、白毛蓟、斑鸠蓟、苞叶蓟、薄叶蓟、藏蓟、川蓟、刺苞蓟、刺盖草、大蓟、等苞蓟、堆心蓟、峨眉蓟、鄂西大蓟、梵净蓟、附片蓟、覆瓦蓟、贡山蓟、光苞蓟、杭蓟、褐冠蓟、褐毛蓟、红花蓟、湖北蓟、黄苞蓟、灰蓟、蓟、块蓟、葵花大蓟、魁蓟、丽江蓟、莲座蓟、两面刺、林蓟、绿蓟、骆骑、麻花头蓟、马刺蓟、木里蓟、南蓟、牛口刺、披裂蓟、绒背蓟、赛里木蓟、丝路蓟。

蓟类植物蓟、大蓟、川蓟、藏蓟、刺苞蓟、白毛蓟、峨眉蓟、梵净蓟、阿里山蓟、薄叶蓟、阿拉套蓟、堆心蓟、附片蓟、鄂西大蓟等，蓟类植物大多为多年生的草本植物，特点是它们的叶片边缘都长有尖刺，茎干笔直无弯曲，花朵多为球形，它们的环境适应力都很强，对土壤、环境的要求都不严格。

产地环境

分布于中国河北、山东、陕西、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、广西、广东、福建和台湾。日本、朝鲜有分布。生长在海拔100米的山坡林中、林缘、灌丛中、草地、荒地、田间、路旁或溪旁。

蓟野生于山坡、路边等处，我国南北各省均有分怖，适应性强，对土壤要求不严，在肥沃、深厚、排水良好的土壤上生长良好。

（张恩汉）

菜蓟（.）别名朝鲜蓟、食用蓟、洋蓟等。为菊科两年生草本植物。原产非洲加那利群岛（），广泛分布于地中海沿岸诸国。我国上海已引种栽培近百年。其幼嫩花序含有多种维生素和矿物盐，为高级蔬菜。以根和叶入药。菜蓟的有效化学成分主要为菜蓟素、菜蓟苦素、绿原酸、咖啡酸、木犀草素糖甙、木犀草素鼠李糖甙等。此外，还有果胶、有机酸和矿物盐等。早在18世纪国外已有人用根和叶煮汁治疗肝病。本世纪3氧化乐果乳油倍液防治。收获前20天禁用。

四、采收与加工

菜蓟以鲜叶作为加工产品的原料。叶片停止伸长生长时为采收标准。一般叶长50cm以上方可构成产量。收获时要求叶片鲜绿、叶尖不黄。采收时用镰刀在叶柄基部割下叶片，但不可伤茎。收获的鲜叶需当即加工，最好边收边加工，以防叶片失水干燥影响有效成分。

蓟类植物属于多年生的草本植物，比较明显得特征是叶片边缘不光滑，具有一些尖刺。此类植物的茎部比较的直立，没有弯曲，茎枝上具有条棱，不是很光滑，上面可能会覆盖稠密或稀疏的毛。下面的位置一般具有块根，形状为纺锤状或萝卜状。头状花序顶生，呈现为球形，外面有蛛丝状毛。