又名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。
其叶如马齿,而性滑利如苋菜,故名马齿苋。其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,五色俱全,又名五行草。五色与五方相应,又名五方草。其性耐久难干,见水即生,又名长命菜。味酸,寒,无毒。
一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色,叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长13厘米,宽0.61.5厘米。
顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。
花无梗,直径45毫米,常35朵簇生枝端,午时盛开;苞片26,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生。
花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长35毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头46裂,线形。
蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。花期58月,果期69月。
中国南北各地均产。生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。
参考链接马齿苋
差别很大的。农村有叫马蜂菜和银银菜的。原植物马齿菜(图1)一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长厘米淡绿色或带暗红色。叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长13厘米,宽0.61.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。花无梗,直径45毫米,常35朵簇生枝端,午时盛开;苞片26,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长35毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头46裂,线形。蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数,偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。花期58月,果期69月。别名马齿草、马齿菜、长寿菜、地马菜苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。青香苋、红苋菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜等。
马齿苋的叫法,在山东的不同地级市,有着微妙的不同。有的地方叫它“马扎菜”,有的地方叫它“马蜂菜”。由于我是山东泰安人,泰安的地方称它为
“麻绳子菜”或“麻绳菜”!
河南方言叫“马齿菜”
马齿苋在上海的俗名叫“酱瓣头草”,叫其他俗名别人可能听不懂。马齿苋在一些地方作为野菜,但是据我所知,上海人是不吃马齿苋的,菜场上不一定有,你可以到郊县的地方向当地人打听一下,自己找也不困难。送你一张图片,你可以把图片打印下来让人看,一看就知道了。
马齿苋的俗称有:麻子菜、蚂蚱菜、马蜂菜、长寿菜、马苋、五行草、长命菜等。马齿苋是一种常见的野菜,属于一年生肉质草本植物,外表光滑全株无毛,茎部上带有紫色,叶子对生分布,形状为倒卵状楔形。