大叶香菜的形态特征？

香菜株高20～60厘米，叶簇生，半直立状，主茎短缩。叶互生，1～3回羽状全裂单叶。有特殊香味，叶柄绿色或淡紫色。植株顶端复伞形花序，花小，白色。果为双悬果，内有2粒种子，具有香味，可作调料。

香菜有大叶品种和小叶品种之分，大叶品种株高叶大，叶片缺刻少而浅，产量高。小叶品种株矮叶小，叶片缺刻深，香味浓，耐寒适应性强，产量低。

香菜，原名芫荽，别名香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高0厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。

食用价值

茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油。

药用价值

果入药，有驱风、透疹、健胃。

大叶香菜是香菜的一个品种，主要产自山东省德州市庆云县，此品种的香菜株高60厘米左右，茎部的直径大约粗0.3厘米左右，叶子比其他品种药大一些。品质比较优良，耐寒性很强，抵抗能力较强，具有抗病性。对于种植时间没有过多要求，可在春季、夏季、秋季栽种，到了冬季或春季就能上市。