小白菜长什么样？

小白菜的样子图如下

小白菜（学名普通白菜）

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。

小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，高25～70cm，常作一年生栽培。茎直立，光滑，带粉霜，有分枝。基生叶倒卵形，长20～30cm，深绿色，有光泽，全缘，先端钝圆，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色。

茎生叶长卵圆形或宽披针形，基部耳状抱茎，全缘，微带粉霜。总状花序，顶生，聚集成圆锥状，花后花序轴渐延长;萼片4，淡绿色，基部呈伞状;花冠4，十字形，淡黄色，花瓣椭圆形或近圆形，基部具短爪。

雄蕊6，四强，花丝线形;雌蕊1，柱头膨大成头状。长角果，圆柱形。种子球形，紫褐色或黄褐色。花期4～5月，果期5～6月。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

十字花科芸薹属植物不结球白菜.ssp.的变种。多生长于土壤肥沃疏松的向阳地。为我国原产，今全国各地均有栽培。

菘(《名医别录》)，菘(《千金要方·食治篇》)，白菜(《饮膳正要》)，青菜(《日用本草》)，江门白菜(《中国中药资源志要》)，油菜、普通白菜(《中国蔬菜品种志》)，不结球白菜(《食用蔬菜与野菜》)。

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称不结球白菜、胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等[1]，与大白菜(结球白菜)是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

仙侬园所出产的比平常市面上见到的小白菜个头大外观漂亮没有虫眼。

不结球白菜俗称小白菜，十字花科芸苔属，同属大白菜的变种，一年生草本植物，原产我国。

英文名bokchoy、Pakchoi（按粤语发音），，.

拉丁学名..（B..)

别名白菜、青菜、油菜。

小白菜是十字花科、芸薹属的植物，是很常见的蔬菜之一，叶子比较的坚挺，叶片光滑或褶缩，颜色比较的亮，形状为椭圆或长圆形，长度大约30厘米左右，颜色是青绿色的，叶柄比较的窄，它的营养价值很丰富，质地比较的柔嫩，口感比较的好。小白菜原产自我国，在各地都有栽培，种植很广泛。