桂花可以用太阳晒干吗?？

桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。市场上，晒干的桂花价格要比烘干的低。另外，用微波炉也可以控干新鲜桂花的水分，不过要注意温度，最好先用一小部分用什么温度控干试验一下，确定温度后再把所有的桂花控干水分。

如果要制成干花的花，只需两张白纸就可以了，将花房一张纸上，用另一张覆盖，放于阴凉干燥的地方，便可以一直保持桂花的黄色，而不变黑。晾晒期间最好不要用手直接接触花朵，手上的油脂会促使其变黑。

桂花的生长习性

桂花的花芽分化基本过程可以分为花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6个时期。

四季桂具有多次开花的现象，秋季（与秋桂同期）的花芽分化和开花特性与其他季节的开花特性明显不同，秋季的花芽分化和开花特性与秋桂基本一致。在杭州地区,，大部分秋桂品种从6月上旬开始进入花芽分化，8月底到9月初完成,，历时近3个月。

不同品种花芽分化进程略有不同主要是由于品种自身营养积累状况和对气温的敏感性不同造成；花芽分化对气温、相对湿度等环境条件没有特殊要求，但相对低温能显著促进花芽分化。

不同性别的品种花芽分化存在一定的差异，要表现在雌蕊（退化雌蕊）的分化和发育上无论是雄性品种还是两性品种,，分化前期即从花序分化期到雄蕊分化期均表现为两性状态,，之间无显著差异,，蕊分化期才表现出显著的不同。

不能。放在太阳下晒出来的桂花没有香味，也没有食用价值。若是想要保留住香味，可用常温压制法以及自然干燥法，常温压制法是将桂花放在吸湿纸内，用重物夹住，压制1~2天换一次吸湿纸，换两次即可。自然干燥法是放在阴凉处晾干。

桂花是自然阴干，而不能晒干。晒干后不仅会变色，且也会失去食用价值。在日常生活中，常用的方法是自然干燥法以及常温压制法。

1、自然干燥法

自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干。如果直接把桂花放到太阳下晒干，会使其中的一些香精油物质流失，而且是花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。

2、常温压制法

准备好适量的新鲜桂花放到吸湿纸内，放到平板上，然后在顶端压上一个重物，把它摆放到空气流通的地方，保持空气流通，用这种方法一般压制1到2天，就需要更换吸湿纸，更换两次左右就可以了。

干桂花的好处

1、用干桂花泡水喝，能够很好的缓解胃部冷痛的症状。

2、干桂花可起到消渴去燥、润肠通便、缓解胀气和肠胃不适的作用。

3、经常食用干桂花还可起到美白皮肤、解除体内毒素的作用。

4、食用干桂花能去除口臭和缓解各种原因引起的牙痛。

盆栽应冬季搬入室内，置于阳光充足处，

使其充分接受直射阳光，室温保持5℃以上，但不可超过10℃。

翌年4月萌芽后移至室外，先放在背风向阳处养护，

待稳定生长后再逐渐移至通风向阳或半阴的环境，然后进行正常管理。生长期光照不足，影响花芽分化。

桂花树的养殖方法和注意事项

桂花树的养殖的需要注意浇水控制，春秋季可以多浇水，每次浇水要浇透。桂花树在生长期，气温达到15℃就可以进行施肥管控，补充养分。桂花树生长迅速，需要保证空气流通和及时修剪枝叶，减少病虫滋生。

1、浇水控制

桂花的水分补充需要控制，在春秋季桂花的生长季，对水分需求较大，可以多次浇水。在秋冬休眠期，适量浇水，满足桂花树的成长。桂花树每次浇水要浇透，避免出现积水，水分过多会造成叶片发黄掉落。

2、施肥管控

春季桂花树的生长期，气温开始回升，枝条大量发芽生长，等到温度达到15℃就可以进行施肥。在盆土周围打下小孔，将肥料灌进小孔中，用土覆盖，适量施加翠姆磷酸二氢钾，可以促使桂花树的花蕾生长更加旺盛，花香浓郁。

3、通风透气

桂花树生长迅速，枝繁叶茂，需要保证桂花树生长空间的空气流通。可以在桂花树的周围和叶片上喷洒水，增加环境的湿度，可以有效避免病菌空气弥漫，实现通风换气，使花盆不容易遭受感染。

4、注意事项

在春季气温开始回升的时候，就需要及时给桂花树进行修剪，用刀片将桂花树枯老病死的枝条进行摘除，可以减少多余养分的消耗。在修剪的部位要涂抹防腐膜，防止伤口感染，如果出现了病虫害需要喷洒杀虫剂，及时防治。

可以选择烘干。

方法一烤箱烘干法

用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

方法二微波炉烘干法

将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

方法三生石灰干燥法

将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。

取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。

做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。

桂花不可以用太阳晒干。放在太阳下晒出来的桂花是没有香味的，也没有食用价值。若是想要保留住香味，可用常温压制法以及自然干燥法，这样做成的桂花香味浓。其中常温压制法是放在吸湿纸内，放在放平板上用重物夹住，压制一两天换一次吸湿纸，换两次就可以了。自然干燥法就是放在阴凉处晾干。