十月适合种什么菜？

北方十月份适合种植香菜、紫菜薹、大蒜、菠菜、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等。南方由于冬季气候温暖，更是全年都可种菜。

蔬菜各种各样，不同的蔬菜种植的时间也有所不同，有些必须要在春天播种秋天收获，比如瓜果类，有些可以春夏播种，比如油菜、菠菜、生菜等，北方一年四季分别可以种植什么样的蔬菜呢？

1月份天气寒冷，室外空气是最低的月份，这个时候在室外种什么蔬菜都无法成活，如果有大棚的话，可以现在大棚中育苗，比如黄瓜、西红柿、茄子辣椒等这些瓜果类蔬菜可以在大棚中进行育苗了。

2月份天气开始转暖但是仍然无法在户外种植，之前种植的黄瓜、辣椒、茄子苗都已经成型，可以定值了，地膜露天的西红柿、茄子辣椒这个时候就可以开始育苗了。

3月份相对气温开始回升，大棚里面的西红柿、黄瓜辣椒可以定值，春分前后可以开始撒葱种子，韭菜也要播种育苗了。西葫芦、白菜、萝卜和胡萝卜也要在这个时候进行播种。

4月份之前没有来得及播种的在这个月份仍然可以继续，比如大葱、韭菜等。俗话说“清明前后种瓜点豆”，清明前后就可以直接在户外播种了，比如丝瓜、南瓜等。谷雨过后，大多数蔬菜都可以开始播种了，比如香菜、油菜、菠菜等。

5月份播种豆角和黄瓜，芹菜育苗，露天番茄开始育苗。

6月份种植夏白菜、甘蓝、菜花，定值大葱。

7月份可以播种耐热的白菜，在中秋节收获，还可以育苗辣椒，在11月份之后收获。7月中旬可以种植胡萝卜。

8月份可以种早秋白菜，白萝卜、菠菜、茼蒿等

9月份适合种种洋葱、大葱苗，速生叶菜，温室越冬的蔬菜可以在这个时候播种，比如辣椒、茄子、西红柿等。

10月份上旬可以育苗越冬的花菜和甘蓝苗，从进入十月份开始大多数蔬菜都可以育苗，但是前提是要在大棚中种植，或者是在温暖的房间里。

一、韭菜

韭菜种植时可以直接种韭菜根，这样它的生长速度更快，种上不久就能吃了。栽种时可以用草木灰，肥力足它能生长更好。

二、萝卜

十月份种植萝卜到冬季都能吃了，种植时要选择太阳好的地方，让它多晒晒太阳才能长的更好。若是出现徒长现象，就要注意少浇点水，适量培点土。

三、生菜

种植时一定要挑选新鲜的种子，否则会影响出苗率。新鲜的种子不仅出苗多，而且后期长的也很快。

四、鸡毛菜

鸡毛菜也就是常见的小青菜。它的发芽率很高，也非常好养，种下大概两个月就能收获了。

五、小葱

小葱比较好种植，它不容易招虫子。种子种植的话，初期会长的非常细小，像头发一样，但后期生长速度会很快。

六、芹菜

芹菜十月份种植到春节前后就能吃到了。种植方法也比较简单，种上后多浇水，小苗期间勤除草，长才能更快生长。

菠菜品种可选用无刺种(园叶类型)，其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。于本月中旬11月上旬播种。蚕豆品种可选用临蚕204，其生育期120天左右，分枝23个，结荚部位低，百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350千克左右，最高亩产达420千克。于九月下旬和十月播种。蒜品种可选用人工扒皮掰瓣，只需去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。芜菁品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25~50克。采用播种法繁殖，冬至秋季10~11月播种为佳。

自国庆节过后，北方地区昼夜温差明显，气候变得非常凉爽。此时的农村，庄稼都成熟了，农民们忙着秋收和种植。有人问，十月的时候还有哪些蔬菜适合播种？

1.油菜

其实油菜籽也有可食用的品种。目前，农业研究所已经开发了许多低芥酸油菜品种。种植的油菜籽将不再有辣味，可以直接烹饪食用。而且油菜耐寒性强，非常适合秋冬季种植。

2.蒜苗

蒜苗耐寒性强，非常适合秋冬季蔬菜种植。一般9月下旬至10月下旬种植蒜苗。

3.生菜

生菜生长的适宜温度为℃，最适合昼夜温差大、夜间温度低的环境。温度在4度左右可以发芽，度之间生长最快。而且生菜生长周期短，一般在10月播种，月收获。

4.香葱

葱白主要产于南方，全年均可种植。它是厨房餐桌上常见的调味品，通常生吃或与凉菜混合食用。几乎每一道菜都离不开小葱，新鲜的小葱种上小葱根后3周就可以吃了。

5.菠菜

菠菜也是秋冬季节常见的蔬菜之一。它的营养很高，耐寒性强，生长快，非常适合秋冬种植。

6.萝卜

萝卜是一种半耐寒的蔬菜。种子可在2℃3℃发芽，适宜温度为20℃25℃。所以适合10月以后种植。而且萝卜根据生态型分类和冬季强弱可分为四种基本类型秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜和夏秋萝卜，四季均可种植。

7.香菜

香菜叶小，香味浓，耐寒性强。适宜的生长温度为度。超过20度生长缓慢，30度停止生长。香菜种植不需要太大的空间，管理起来也不需要太麻烦。只要保证有足够的光照和适当的水分，它就能长得很高。

8.韭菜

一般来说，只要管理到位，环境适宜，韭菜一年四季都可以种植。韭菜也耐寒，种一次可以连续收获好几年。

9.荠菜

荠菜是一种营养丰富的蔬菜，具有良好的种植前景。近年来，越来越多的荠菜被人工种植。秋季的气候特点非常适合荠菜的生长，产量高，品质好，是荠菜的主要种植季节。

10.乌塌菜

乌塔菜耐寒性强，生长期一般在天左右，秋季适宜播种时间一般在8月初至9月底，此时气温适宜可直接露地栽培。

综上所述，是10月蔬菜种植的要点。当然，除了以上，这个时候可以种植的蔬菜品种还有很多，也分品种，也分南北区域。

十月秋季的小菜园里正是绿意满满的时候，早些时间种植的叶菜正是生长旺盛期，像一些生菜、秋菠菜，小油菜就可以摘着吃了。

还没有过寒露节气，各地区的降温已随着假期而来，这个时期很适合叶菜的生长，能看到有些叶菜的生长就是一天一个样，有些喜热的叶菜肯定是不能再种了，比如空心菜、咸菜这些，现在要选一些耐寒性高的蔬菜来种植，适合在低温长日照的环境下生长，如果想在冬前吃到，要选一些生长周期短，生长速度快的叶菜。

菠菜、芹菜、莴苣这些叶菜都很耐寒，可以越冬种植，在低温来之前，浇一遍水，覆盖一层塑料薄膜，等到明年春天温度回升之后再揭开膜继续生长。

这些叶菜一般要等到年后才能吃到。茼蒿、乌塌菜、香菜这些耐寒性也比较高，现在播种能很快出苗，最晚需要一周出苗，四十到五十天就能采收，生菜的生长期也很短，现在种要选一些耐寒性高的品种，同时加强水肥的管理。

养护管理

1、浇水

叶菜的根系比较浅，又喜凉，从播种之后要保持土壤湿润，不能缺水了，有利于叶菜的生长。而对于一些越冬种植的叶菜，在移栽之后，浇过缓苗水之后，要适当控水，促进根系的生长，植株吸水吸肥的能力增强有利于高产。

2、施肥

叶菜生长需要的氮比较多，无论是底肥还是追肥时，常以氮肥为主，底肥可以用一些农家肥，在追肥时以速效氮肥为主。种植一些生长周期短的叶菜时，叶面喷施最好不用尿素溶液，可以用氨基酸或者酵素溶液代替。芹菜追肥时一般也不用尿素。

十月的气候已经有些冷了，此时需要一些耐寒能力强的蔬菜，比如白菜、萝卜、生菜、油菜和香菜等。如果是家庭种植的话，可以选择一些个头不大的蔬菜，同时对光照的需求不能太高，因为室内采光不好。地栽的话，如果有大棚，也可以种植一下反季节蔬菜。