大凉山苹果几月采摘？

七月上旬。

市面上有很多种类的苹果，栽培的地区也都是不同的，所以它成熟的时间也有很大的区别。有的种类会很早生长成熟，在7月份左右就长熟了；而有的则是在9月份左右生长成熟。如果是在长江以北地区进行栽种的话，成熟时期则是比较晚的，多是在10－11月份左右成熟。

苹果在成熟采收之前，会有几次落花、落果，果实，第一次和第二次都是因为养分不足导致的，第三次则是因为苹果之间奇抢夺营养导致的。在养殖的时候，应该及时的进行摘心、修剪枝梢，从此来控制新枝生长，另外还要适当的补充养分。

苹果营养价值

苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含糖、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚和类黄酮等植物化合物。经常吃苹果不仅可以补充维生素和无机盐等营养物质，还可以促进消化、缓解便秘、维持体内酸碱平衡、降低血脂、降低血压、稳定血糖、减肥、美容等。

苹果还具有抗癌和抗氧化的功效。一个100克的苹果（包括果皮）的抗氧化作用相当于毫克的维生素c。在常见的水果中，苹果的抗氧化活性仅次于草莓。日本的研究表明，苹果中的多酚能抑制癌细胞的增殖。

－苹果

人民网－苹果抗癌好解析一个苹果富含的全部营养

因为每种苹果不一样下面让你参考世界上的苹果品种，经过人们的长期栽培和选育，迄今不下1万余种。究其来源，可概括为以下5个方面一、自然杂交种目前世界上的绝大多数苹果品种来源于自然杂交种。由自然杂交种形成苹果品种，具有十分悠久的历史，迄今人们栽培的苹果品种中，仍有不少来源于自然杂交种。例如，当今世界上栽培最为广泛的金冠、元帅、司米斯，以及中国过去栽培最多的国光、红玉(Jonathan)，英国的著名品种桶苹(Coxf')等，都是来源于自然杂交种。二、芽变芽变是植物的营养组织在经常进行的细胞分裂过程中，由于外界条件(气候、土壤、砧木及栽培技术措施等)的影响，产生出与母细胞不同的新细胞，形成了在某些方面与同一母株上其他枝条，或芽子不相同的枝或芽，其上所结的果实因而发生了相应的变异。苹果是果树中最易发生变异的一种。由于芽变与原来的母本在某些性状方面产生了差别因而人们常常将其视作一个新的品种。据文献报道，产生芽变最多的苹果品种首推元帅。目前，已经发现的元帅系芽变多达160余种；其中，在美国苹果生产中栽培较多的达32种。除元帅系外，金冠也是容易发生芽变的苹果品种。金冠的芽变约有30多种，金矮生(Goldspur)和无锈金冠(Smaothe)为其最著名的芽变。富士(Fuji)是中国近年来大量发展的苹果品种，也是国际上的热门品种。由于富士果实品质优异，耐贮藏，深受人们青睐。目前日本已报道的红色芽变，多达数十种。其中，有名的为秋富l(Akifu1)、秋富2(Akifu2)、秋富47(Akifu47)、长富2(Nagafu2)、长富6(Nagafu6)、长富12(Nagafu12)、岩富lO(1wafulO)等。这些芽变的果实色泽，均优于原始母本三、人工杂交人工杂交，是在人的干预下，创造新品种的有力手段。右表为国际上具有相当发展潜力的人工杂交育成的苹果新品种人工杂交育种，是一项创造性的工作。它不是静待自然界的恩赐，而是通过人们的辛勤劳动去创造，较之自然实生和芽变产生品种要快得多。四、无性杂交无性杂交，也是产生苹果品种的途径之一。最有名的事例是，米丘林育成的枸橼形莱茵特苹果。五、人工诱变利用电离辐射处理苹果树的枝、芽，也可以获得新的品种。日本吉田义雄等利用60Co处理富士苹果幼苗，获得了和等，一些有价值的辐射系。苹果品种分类世界上的苹果品种在l万种以上，为了研究和应用上的方便，人们试图将如此众多的品种进行分类归群。不同品种间，因其来源和性状表现十分复杂，很难求得一种令人满意的分类方法。目前，苹果品种的分类方法，大体上可以归纳为以下5种。主要品种介绍世界上的苹果品种，虽然不下万种，但生产中经济栽培的也不过四五十种。现将国内外主要栽培的经济品种，以及有发展潜力的新品种，大体上依果实成熟期的早晚加以描述。嘎拉(Gala)

一般来说，收货是在夏末及秋季，早熟苹果在7月初即可以开始收获，而晚熟苹果收获时间在9月底。苹果具体的收获季节会根据当地气候、苹果品种而不同。

1、开花

苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。一般在4～5月份，每花芽有花3～7朵，且中心花先开。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。各类结果枝的比例因树龄、品种不同而有变化。

通常是幼树的长果枝和中果枝较多，随着树龄的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可达70%以上，衰老期几乎完全是短果枝。从品种上看，金帅等品种的长果枝与中果枝较多，新红星、红富士等品种的短果枝比例大，辽伏等品种容易形成腋花芽。

2、座果

苹果的正常果实，每果有5个心室，每心室有种子2粒。在果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，所以授粉受精良好、种子充实饱满的，果形端正，果肉丰腴；反之，种子发育不良或无种子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉树和改善授粉。

苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。

果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量以成熟前一个月增长最快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65～87天，中熟品种为90～133天，晚熟品种为137～168天。果实色泽是商品的重要指标。

苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和激素种类、含量等关系很大。后期控施氮肥，增施钾肥，减少果皮中的叶绿素，改善通风透光条件，提高日光照射度，做好排水，降低空气湿度，喷施萘乙酸和2.4D等激素，都可促进苹果上色。

苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。第一次在终花期，花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。第二次在落花后一周左右，子房略见增大，可持续5～20天，称为前期落果。

第三次在第二次落果后的7～14天，果实已达到拇指指甲大，对产量影响较大，称为生理落果，云南一般发生在5月份，北方的物候期比云南晚，发生在6月份，故称“6月落果”。

第四次在果实采收前，落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。第一、第二次落花落果，主要是营养不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外，是梢果争夺养分激烈所致。

因叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量比幼果强，所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外，还应及时追施谢花花肥，补充养分。

苹果成熟时间，最早7月初，最晚9月底。成熟即摘。不过，早熟的苹果品质比较差，有酸味，储存时间很短。晚熟的苹果品质好，耐储存，放在调温库里，可以储存到第二年的6－7月，甚至可以储存到新苹果上市。不过，储存时间越长，品质就越差。

苹果成熟期多是在秋季。

市面上有很多种类的苹果，栽培的地区也都是不同的，所以它成熟的时间也有很大的区别。有的种类会很早生长成熟，在7月份左右就长熟了；而有的则是在9月份左右生长成熟。如果是在长江以北地区进行栽种的话，成熟时期则是比较晚的，多是在1，且随着喂食剂量的提高，肿瘤体积也随之显著减小。

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苹果是我们日常生活中常见的水果，但是有些人对它的特性并不了解，接下来就让我详细为大家讲解一下

一，成熟季节

由于苹果品种繁多，有的在夏天成熟，有的在秋季成熟。苹果的开花时间因地而异，气候不同。一般在4～5月，每芽开3～7朵花，中心花先开。苹果是异花授粉的，大多数品种不会自己结出果实。从品种上看，金帅等品种长果枝和中果枝较多，新红星和红富士等品种短果枝比例较大，辽夫等品种易形成腋花蕾。中熟前果实体积增大较快，早熟和晚熟较慢，成熟前1个月单果重增长最快。果实发育期一般早熟品种65～87天，中熟品种90～133天，晚熟品种137～168天。果实颜色是商品的重要指标。苹果的色泽与糖分的积累、矿物质元素的协调、环境条件以及激素的种类和含量有很大关系。

二，采摘方法

1、采收期苹果的采收期应根据不同品种的成熟期来确定。当果实的风味、色泽等特性符合商业要求时采摘。2、采收方法采摘时，用手托住果实顶部，拇指和食指按在果梗上，提起，果梗与枝条分离。采收应从树冠到内，从下到上，按采光顺序。采收篮应有内衬，避免碰撞、压伤和刺伤果实。

三，苹果的营养价值

苹果中的维生素C是心血管保护剂，也是心脏病患者的健康元素。与不吃苹果或少吃苹果的人相比，吃苹果多的人感冒的可能性要小得多。苹果中的胶体和载体元素铬可保持血糖稳定，因此苹果不仅是糖尿病患者的健康零食，也是任何试图控制血糖的人必不可少的水果。除此之外，苹果还能够降低人体的胆固醇。

大凉山苹果一般在10月采摘。这种苹果的个头不大，表面还有很多斑点，还有一些皱纹，颜色也不均匀。但它的果肉细腻，颜色略黄，靠近果核的部分还有糖心。而且它果皮很薄，果肉很脆，还有浓郁的果香。当地的空气质量好，而且不需要打药和打蜡，更加的健康。