榛子是什么季节的水果？

榛子91左右。蔗糖在榛子的口感和风味特色中起了很重要作用。

4、维生素

榛仁中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富。

5、矿物质

榛子中各种矿物质元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

6、色素

榛壳含有大量符合绿色食品需求的天然色素，同时它还是一种能源与环保领域研究的生物质原料，此外，粉粹后的榛子壳是很好的有机肥原料。

7、膳食纤维

榛仁含有一定的膳食纤维，其对保障人类健康，延长生命有着重要作用。

—榛子

榛子91左右。蔗糖在榛子的口感和风味特色中起了很重要作用。

4、维生素

榛仁中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富。

5、矿物质

榛子中各种矿物质元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

以上内容参考——榛子

坚果不属于水果。

坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

坚果中分别含有蛋白质36.，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

榛子是秋季的水果，通常是在每年的9月到10月之间会成熟，也是此时会陆续上市，有的会晚些，经过处理再上市。它的成熟期和品种，种类以及气候条件有关。采收的时间建议分批采收。同一株数是外围以及顶部的果实先成熟，下部和内膛的成熟相对要晚些。