水果的特点？

寒凉水果解燥热夏日寒凉水果香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。温热水果补虚寒夏日温热水果荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。有些水果不宜冷冻吃。介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B，很有营养。除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。

水果的特点水果一般指的是可以吃的植物的果实，口感通常是甜和酸。水果里还有较为多的营养成分，正确适量的食用会人体有好处。水果都有一定的保质期，在超过保质期后多数会发生腐烂的现象，对于已经腐烂的水果是不能再使用的。平时存放的时间越是长，营养也就会损失越多。水果水分多，能量较少。含有丰富的维生素和多种矿物质。含有丰富的膳食纤维。水果中含的酸其中主要为有机酸酸。能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。具有抗氧化、抗肿瘤、预防心血管疾病、增强免疫能力、延缓衰老等作用。水果中还含有黄酮类物质、芳香物质、香豆素等植物化学物质，它们具有特殊的生物活性，有益于健康。水果的种类有很多，各个种类的外形特征都是极为不同，口味也有着天大的差异。常见的水果有苹果、西瓜、草莓、橙子、柚子、猕猴桃、梨、芒果、荔枝、枇杷、火龙果、榴莲、石榴、山楂、桃、杏、桑葚等。口感有酸、有甜，也有寒性或热性的，而且一般的水果也都有很丰富的营养物质。

水果是指多汁且有甜味的植物果实，含有丰富营养且能够帮助消化。其中寒凉水果解燥热，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜等。温热水果补虚寒，如荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。介于寒热之间的水果属于平和性，如葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。

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香蕉降压、通便、味甘、性寒，适合燥热人士。帮助健胃整肠，补充体力，治疗便秘，常吃可增加皮肤光泽。

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苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的神效。可以整肠利尿，消除疲劳，增进食欲及防止肌肤及细胞老化。

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石榴石榴性温涩，润燥兼收敛，主治咽喉燥渴，可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛。

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菠萝性平，对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。

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荔枝性温，荔枝一次不能多吃，多吃可导致上火，引起体内糖代谢紊乱

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葡萄性平，最好在摘下两天之后再食用，皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。

水果一般指的是可以吃的植物的果实，口感通常是甜和酸。而且，水果里还有较为多的营养成分，正确适量的食用会人体有好处。水果都有一定的保质期，在超过保质期后多数会发生腐烂的现象，对于已经腐烂的水果是不能再使用的。平时存放的时间越是长，营养也就会损失越多。