橡实是什么？

橡实又名橡子，栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧，壳斗科栎属植物的种子叫浆栎果，橡子是我国的一项重要野生植物资源，我国的橡子资源丰富，有分布在大小兴安岭和长白山的辽东栋、蒙古栋、懈树；

有分布在秦岭、大巴山、大别山的拴皮栋、麻栋和分布在南岭、五岭等地的拷储类等。橡子树由于耐干早、耐膺薄、萌发力强和种子容易繁殖，在我国大部分山区、半山区都有分布。

部分橡子树，如栓皮栋、拷树等，开花后当年只形成小幼果就停止发育，第二年才发育成熟。而有些橡子树，如蒙古栋、辽东栋、懈树等是当年开花结果，当年成熟。

橡子的成熟期也因树种和地区不同而不一样，东北地区的橡子一般成熟较早，8月下旬就开始脱落，9月上中旬为大量脱落时期。华北地区的橡子9月上中旬成熟，而南方则成熟于10月上中旬。

在橡子成熟以前，除了要充分发动群众做好采收准备以外，还要注意组织有经验的人，深人产区调查结实情况，制定采收计划，落实采收任务；

橡子成熟后5一7天即进人大量脱落期，这个时期采收，不但效果好，采收量大，而且采集橡子质量也高，橡子果实大量采收后要做好贮藏工作。

橡子面是橡实磨成的粉。

据说古人食用橡子的历史，可以追溯到公元前6的淀粉，可充饥，但因含有单宁酸，味道苦涩。不过，近年来人们注意到了橡子的一些有益功能。

橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐，味道鲜美，香中带甜。

橡子面其实是橡树或栎树种子磨成的粉。

橡子鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡子可以吃，但是一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩。

历史

据说古人食用橡子的历史，可以追溯到公元前600多年。但橡子不好吃，只是在不得已时才被用来充饥。

唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮。”描写一位老农妇因粮米被官府搜刮盘剥殆尽，只好靠拾橡子聊充饥肠。

唐张籍《野老歌》云“苗疏税多不得食，输入官仓化为土。岁暮锄犁倚空室，呼儿登山收橡实。”说的是老人家中土地少且庄稼长得不好，赋税又多，没有粮食吃，只好叫儿子上山去拾橡子充饥。

橡实顾名思义就是橡树的果实，它的外形有点像板栗，但是又是圆圆的，底部有一圈鱼鳞似的覆盖。橡实其实是人类在早期时代一种主要的食物，它里面含有丰富的淀粉，含量可达60%以上，但是味道有些苦。橡树一种树形高达的树木，树龄非常长，一般在300年以上。