什么是虫草花？

虫草花并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类.与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同.子座单生,稀2～3个,从寄主头部生出,长4～11cm,基部直径1.4mm,向上渐狭细,头部膨大成近圆柱状,褐色,长1～4.5cm,直径2.6mm.子囊壳近表面生,基部稍陷于子座内,椭圆形至卵形.虫体似蚕,长3～5cm,直径3～8mm；头部红棕色,长有子座；胸腹部深黄色至黄棕色,胸节3,胸足3对,腹节10,腹足5对,中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆,断面淡黄色.子座细长圆柱形,稍扭曲,长3～7（11）cm,直径1.4mm,表面灰棕色至棕褐色,有细纵皱纹,头部稍膨大；质柔韧,断面类白色,似纤维状.气微腥,味微苦.

又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多

虫草花也就是北冬虫夏草，它也叫做蛹虫草、蛹草，不过大家不要认为它就是冬虫夏草，它们是不一样的，有着本质上的区别。冬虫夏草是十分珍稀的野生药材，而北虫草则是可以食用的菌类，主要产地是在辽宁、云南等地，呈棒状，长度为5-8cm，呈金黄或是桔黄色，在泡水之后会出现金黄或者是偏深的颜色。