水果特征？

水果是指多汁且有甜味的植物果实，含有丰富营养且能够帮助消化。其中寒凉水果解燥热，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜等。温热水果补虚寒，如荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。介于寒热之间的水果属于平和性，如葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。

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香蕉降压、通便、味甘、性寒，适合燥热人士。帮助健胃整肠，补充体力，治疗便秘，常吃可增加皮肤光泽。

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苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的神效。可以整肠利尿，消除疲劳，增进食欲及防止肌肤及细胞老化。

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石榴石榴性温涩，润燥兼收敛，主治咽喉燥渴，可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛。

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菠萝性平，对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。

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荔枝性温，荔枝一次不能多吃，多吃可导致上火，引起体内糖代谢紊乱

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葡萄性平，最好在摘下两天之后再食用，皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。

水果是人们日常生活中重要的营养品。水果中含有丰富的维生素，可以增强人体的抵抗力，水果中含有的丰富的糖分可以直接被人体吸收，并产生热量。水果是植物王国中宝贵的资源。

水果是一些可食用的植物果实或者是种子的总称。水果一般具有以下几个特点水果中含有丰富的汁液；含有较多的可溶性糖分；通常可以生吃；它可以作为辅食在正常的三餐之外食用。

人们常以为，汁液越多的水果营养价值越高。其实也不一定是这样，比如香蕉的汁液虽然不多，但是它的果肉却十分的丰富，香蕉内含有丰富的可溶性糖分和乙酸异溶酯为主的挥发性芳香物质，一般都是可以生吃的；还有的人认为小番茄（又称圣女果）不是水果，其实小番茄内的营养物质辐合水果的最基本的特征，也可以独立于三餐之外食用，所以小番茄也算是小型的水果。

寒凉水果解燥热夏日寒凉水果香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。温热水果补虚寒夏日温热水果荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。有些水果不宜冷冻吃。介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B，很有营养。除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。

水果的种类有很多，各个种类的外形特征都是极为不同，口味也有着天大的差异。常见的水果有苹果、西瓜、草莓、橙子、柚子、猕猴桃、梨、芒果、荔枝、枇杷、火龙果、榴莲、石榴、山楂、桃、杏、桑葚等。口感有酸、有甜，也有寒性或热性的，而且一般的水果也都有很丰富的营养物质。