瓜蒌是什么？

多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。主治清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。

本品为葫芦科植物栝楼.或双边栝楼的干燥成熟果实。秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干。

本品呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm，直径6～1，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。

瓜蒌

(英)

天撤、苦瓜、山金匏、药瓜皮。

为葫芦科植物栝楼.的果实。

多年生草质藤本。茎有棱线，卷须2～3歧。叶互生，叶片宽卵状心形，长宽相近，5～14cm,3～5浅裂至深裂，边缘常再分裂，小裂片较圆，两面稍被毛。雄花生于上端1/3处，3～8朵成总状花序，有时单生，萼片线形，花冠白色，裂片扇状倒三角形，先端流苏长1.5～2cm；雌花单生，花梗长约6cm。果实椭圆形至球形，长7～11cm，果瓤橙黄色。种子扁椭圆形，长11～16mm，宽7～12mm。花期6～8月，果期9～10月。

生于山坡、草丛、林缘半阴处。主产山东、河南、河北。

秋末果实变为淡黄时采收，悬挂通风处阴干。

果实卵圆形或类球形，长7～15cm，直径6～10cm，表面深橙黄色至橙红色，皱缩或较平滑，顶端有残存花柱基，基部有果梗残迹；质脆，易破开，果皮稍厚，内表面黄白色，果瓤橙黄色，与多数种子粘结成团。气如焦糖；味微酸甜。

果实含三萜皂甙、氨基酸、糖类、有机酸；种子含油酸、亚油酸及甾醇类化合物。

性寒，味甘，微苦。

清热涤痰，宽胸散结，润肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，乳痈、肺痈、肠痈肿痛。

根名天花粉，含天花粉蛋白，能清热生津、消脓排肿。天花粉蛋白纯品用于中期引产，抗早孕。

知识介绍

瓜蒌为葫芦科植物栝楼和中华栝楼的成熟果实。栝楼为多年生攀援藤本，生长于海拔米以下的山坡林下、灌丛中、草地和田边路旁，在自然分布区广为栽培，分布于华北、华东、中南及辽宁、陕西、甘肃、四川、贵州云南；中华栝楼生于山坡林下、灌丛及草丛，分布于陕西南部、甘肃东南部、江西、湖北西南部、四川东部、贵州、云南东北部。

果实开始有白粉并变淡黄色时采收，成熟一批采摘一批，用剪刀在距果实15厘米处连茎剪下，悬挂通风干燥处晾干。

瓜蒌果实类球形或宽椭圆形，长7至15厘米，直径6至10厘米，表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残其，基部具残存果梗。质脆，易破碎。内表面黄白色，果瓤橙黄色，具焦糖气，味微酸、甜。同属植物中华栝楼（双边栝楼）的果实在四川等部分地区亦做栝楼入药。以完整、皮厚柔韧、皱缩、色杏黄或红黄、糖性足者为佳。

功效

清热止咳

瓜蒌常应用于咳嗽的并发症，比如胸闷、痰多。将瓜蒌配合其他清热止咳类药物煎水熬制，服用后可以得到很好的疗效。

润肠通便

一般体内热气郁结会导致肠胃消化不良，蠕动性变差，引起大便干结不下的症状出现。用瓜蒌仁入药可以达到清楚体热、清理肠道的作用，便秘自然而然便得到缓解了。

除了上述文中所提及的功效，瓜蒌对于改善心脑血管类疾病、消化系统类疾病，也都有很好的效果。除了这些，抗菌抗肿瘤的作用也是蛮好的。

作用

经济作用

现在各业的发展都不错，它作为一种中药材，也得到了大规模的种植。它们在经济方面，主要是作为药材出售，也就是瓜蒌皮、籽、根，此外它们的籽经过现代工艺的加工改良，炒制后还可以作为一种打发时间的零食出售，就像我们平时吃的西瓜籽、南瓜籽等。

小贴士

瓜蒌的味道稍稍有点甜，是一种偏寒性的药材，它的籽、皮、根在中药材中分别叫做栝楼仁、全栝楼、天花粉。瓜蒌仁富含的有益物质有10余种那么多，对人体的营养成分构成起到很大的作用。主要功效是止咳化痰、润肠润肺、止渴消肿、胸闷气短、通肠通便等。

根(中药名天花粉)，果（中药名栝楼实），果皮（中药名栝楼皮）、种子（中药名栝楼仁），都供药用，有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。种子含脂花肪油；果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素；根含蛋白质、皂苷、酸类。果实入药称全栝楼、栝楼皮，种子入药称栝楼仁，块根入药称天花粉。果实含皂甙、有机酸、脂肪油等。味甘、性寒。有润肺祛痰、利气宽胸作用。治疗咳嗽痰粘，胸闷作痛。栝楼制剂治冠心病心绞痛有一定疗效。叶片甘苦，寒。1.成无己“味苦，寒。”2.《日用本草》“味苦，平凉，无毒。”3.《本草衍义补遗》“甘，润。”入肺、胃、大肠经。1.《本草汇言》“入手少阴、太阴经。”2.《新编》“入肺、胃二经。”栝楼(6张)润肺，化痰，散结，润肠。治痰热咳嗽，胸痹，结胸，肺痿咳血，消渴，黄疸，便秘，痈肿初起。1.《别录》“主胸痹。”2.《本草图经》“主消渴。”3.成无己“通胸中郁热。”4.《伤寒类要》“治脾瘅溺赤出少，惕惕若恐。”5.《品汇精要》“消结痰，散痈毒。”6.《纲目》“润肺燥，降火。治咳嗽，涤痰结，利咽喉，消痈肿疮毒。”7.《江苏植药志》“治水肿。”栝楼(4张)8.《山西中药志》“瓜瓤洗手，治冻裂。”内服煎汤，15~20克；捣汁或入丸、散。外用捣敷。脾胃虚寒，大便不实，有寒痰、湿痰者不宜。1.《本草经集注》“枸杞为之使。恶干姜。畏牛膝、干漆。反乌头。”2.《本经逢原》“脾胃虚及呕吐自利者不可用。”3.《本草便读》“冷滑大肠，脾虚无火、大便不实者不可用。”

瓜蒌为葫芦科植物栝楼的成熟果实，其根称“天花粉”，种子称“蒌仁”，果皮称“蒌皮”，带种子的果实称“全瓜蒌”。全瓜蒌甘寒清润，上归肺经能清肺润燥化痰；归胃、大肠经，下行能润肠通便，主治痰热咳嗽及胸痹、结胸、肠燥便秘等...

有润肺祛痰、利气宽胸作用。治疗咳嗽痰粘，胸闷作痛。

瓜蒌是葫芦科栝楼属的多年生生攀缘型草本植物，正常情况下它能长到10m左右，在5-8月份会开花，在8-10月份为果期。它的果实、果皮、根茎以及里面的籽都是药材，具有很高的医疗价值。在我国的和白、山西、山东、辽宁、贵州等地区均有分布，繁殖可以使用种子播种，也可以分根进行繁殖。