青枣与牛奶枣都是属于青枣品种,但是牛奶枣是青枣的改良升级版。
青枣在完全成熟的时候,脆,甜,而牛奶枣,比青枣,肉更脆,味更甜,皮更薄,
价格上,牛奶枣也比青枣高一倍左右。
云南的牛奶早呢,他的,味道更甜,更好吃一点,用云南的水果,水分更加充足,台湾是一个岛屿,它的水分虽然充足,但是它的含氧量比较高,所以说云南牛奶枣更甜一点。
牛奶枣也叫做青枣、苹果枣,它之所以叫牛奶枣,并不是吃起来会有牛奶的香味,而是它里面的果肉白白的,很像是牛奶,所以就有了牛奶枣这个名字。它吃起来是非常脆嫩的,而且也很甜,果实的重量为50-150g左右,还含有较多营养成分,它也被称为是"热带小苹果"。