菊花是我国的十大名花之三,也是花种四君子之一,并且还是世界四大切花之一,产量非常高。在我国古代就有很多关于菊花的诗词描写,可见,菊花从很早就受人喜爱。菊花经过人们长期的选择培育已经成为了非常名贵的观赏花卉,并且品种也随着培育的时间而越来越多。
菊花
菊花为多年生草本,高60-150厘米。茎直立,分枝或不分枝,被柔毛。叶互生,有短柄,叶片卵形至披针形,长5-15公分,羽状浅裂或半裂,基部楔形,下面被白色短柔毛,边缘有粗大锯齿或深裂,基部楔形,有柄。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端,直径2.5-20厘米,大小不一,单个或数个集生於茎枝顶端;因品种不同,差别很大。总苞片多层,外层绿色,条形,边缘膜质,外面被柔毛;舌状花白色、红色、紫色或黄色。花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色,培育的品种极多,头状花序多变化,形色各异,形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型,当中为管状花,常全部特化成各式舌状花;花期9-11月。雄蕊、雌蕊和果实多不发育。
中文学名菊花
拉丁学名(Ramat.)Tzvel.
别称寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精、女华、延年、隐逸花
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲合瓣花亚纲
目桔梗目
科菊科
亚科管状花亚科
族春黄菊族
属菊属
种菊花
同义学名
命名者及年代Ramat.,.
英文名称
可能原因如下
菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好,一定要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
温馨提醒隔夜的茶最好不要喝。
注意事项
1、随泡随饮,不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖,对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效,建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞补肝肾,加桑叶防治感冒。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。[2]
菊花茶
常见的有:绿牡丹,绿云,绿朝云,汴梁绿翠
汴梁绿翠
绿朝云
绿牡丹
绿云
没有
菊花的颜色比较多,我们常见的有红色、黄色、白色、紫色、粉色、绿色和墨绿色等等。
除了这些颜色之外还有一些混合的颜色,比如同时具有红色和黄色各一半的叫做“二乔”、底色是粉紫色,上面有白色斑点的叫做“梅花鹿”,诸如此类的,由此衍生出的颜色非常多。
菊花是有绿色的,有些菊花品种在开花后,它的花朵就是绿色的,比如绿莺歌、碧海翠龙、绿牡丹、绿云、春水绿波、绿朝云、汴梁绿翠等。这几个品种花朵都是绿色,不过绿云、绿牡丹的花朵最外层花瓣是白色的,里层才是呈绿色的。不过从花朵整体来看,它们都是开绿色花朵的。