南方菜有哪些？

一年四季都有茄子，豆角，四季豆，土豆，空心菜，上海青，生菜，番薯叶，油麦菜，菠菜，青菜，蚕菜，小白菜，香芹，西芹，萝卜，胡萝卜，蘑菇，大葱，姜，大蒜，苦瓜，角瓜，冬瓜，南瓜，大白菜，大头菜，娃娃菜，花菜，西兰花，蒜苔，等等。

春天有草莓

夏天有西瓜水蜜桃,香蕉,龙眼,香瓜,西瓜,菠萝,苹果,梨,木瓜...

秋天有苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜（秋西瓜、小西瓜等）、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣（品种很，有冬枣、大冬枣、红枣等）、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果（银杏）、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等

现在冬季各种常见水果都有，主要是从南方如海南运送到各地的；还有一条途径就是反季节水果，通过大棚等保温保湿措施使果树在冬季也可以结果；另外就是采取一些储藏措施，延长水果的保存期，使冬季也可以吃上水果。但是反季节水果因为采取了很多措施，如使用激素等，对人体有害。建议只吃时令鲜果比较好。但是使用激素的果蔬防不胜防。

就柿子吧！问这做什么！

春季（农历一~三月）辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。夏季（农历四~六月）辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七~九月）秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季（农历十~十二月）青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

10种南方蔬菜露天种植时间表

1、萝卜全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温度,叶片生长适温度,肉质生长适温度.（冬萝卜89月播月收获；春萝卜晚秋和初冬播种翌年23月收获；夏秋萝卜春夏播种，夏秋收获）

2、胡萝卜种子发芽适温度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜911月播种

4、大白菜根据品种不同全年可种，但一般910月播种。小白菜、菜心根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜生长适温度

6、茎用芥菜秋季播种

7、芹菜7月上旬12月

8、菠菜度为生长适温，秋播为主812月均可播

9、蕹菜也叫通菜，空心菜，最早可在12月播种或扦插

10、苋菜生长适温度，210月播种，天收获

南方的菜是多样化的，比较常见的有菠菜、青菜、娃娃菜、小白菜、香芹、胡萝卜、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、蒜苔、四季豆、土豆、番薯叶、油麦菜、角瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、大白菜、大头菜、空心菜、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、小白菜、生菜等多种蔬菜。