油菜是什么植物？

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名.十字花科、芸薹属植物。形态特征油菜为十字花科，芸薹属，一年生草本，直根系，茎直立，分枝较少，株高30~90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10~20cm，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡粉。茎生叶和分枝叶无叶柄，下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面有硬毛和缘毛；上部茎生时提琴形或披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有枝状细齿。总状无限花序，着生于主茎或分枝顶端。花黄色，花瓣4，为典型的十字型。雄蕊6枚，为4强雄蕊。地理分布油菜栽培历史十分悠久，中国和印度是世界上栽培油菜最古老的国家。全世界栽植油菜以印度最多，中国次之，加拿大居第三位。北方小油菜原产中国西部，分布于中国的西北、华北、内蒙古及长江流域各省（区），世界各地也广泛分布。

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

五桠果亚纲

目

白花菜目

科

十字花科

属

芸薹属、十字花属

种

油菜花

油菜在我国各个地区都有栽培，比如四川、河南以及安徽等地，是常见的作物之一，也是主要的油料作物，它的籽在生长成熟后能榨油，有着很高的营养价值。它的种类也是非常广泛的，种植的话具有很高的经济价值，对于人体也是有好处的，对提高机体免疫力有很大好处。