蒿草能吃吗？

蒿草，是一种植物，可食用，常用于配料。有很多种类。包括细竹蒿草、萎蒿草等。按照传统，每逢端午节，家家户户的门楣上都要插上艾蒿，据说能避邪驱瘟。艾蒿要用红布扎起来，有的人家还愿意加上一根桃枝，微风吹来，空气里清香四溢。

功能与主治

清热解暑，除蒸，截疟。用于暑邪发热，阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸。本品苦寒清热，辛香透散，善使阴分伏热透达外散，为阴虚发热要药，此外兼有解暑，截虐之功。

1、解暑可治外感暑热，发热烦渴。

2、截虐主治疟疾引起的寒热往来。

3、凉血，退虚热善治阴虚发热，骨蒸劳热，及温热病后期，热入阴分，夜热早凉者。

避免最好，想吃可以用极少量试敏，安全了再吃

蒿草可以吃，它是部分蒿属植物的统称。通常是草本植物，也有的是半灌木，通常都有浓烈的香气。这类植物的根状茎多为直立，叶子为互生，有的呈掌状分裂。其花为头状花序，形状有半球形、球形以及卵球形等，果实为瘦果，里面含有1枚种子。它的种类很多，在世界各地都有分布。