在家如何让姜发芽？

姜种在22℃一25℃温度下发芽最好，高于28℃瘦弱不壮。

茎叶生长的适温为25℃28℃，根茎生长期需要积累大量养分，要求白天有22℃25℃，夜间保持18℃的温度，低于15℃时植株停止生长。

姜种发芽需要黑暗条件。

幼苗期要求中等光照强度，不耐强光。

根茎膨大，要求黑暗的地下环境。

宜选择坡地和稍阴的地块栽培。

以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

生姜的播种时间－般4月下旬至5月上旬。

生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。

生姜种植施肥需要注意的事项

在立秋前后，是生姜生长的转折时期，也是吸收养分的转折期，在立秋前后结合姜田除草，进行第二次追肥。这次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用。将肥料撒入沟中、并与土壤混匀，然后覆土封沟、培土，最后浇透水。

生姜种植施肥需要注意的事项还有那些?在9月上旬对于长势弱或长势一般的姜田及土壤肥力低的姜田，此期可追施速效化肥，尤其是钾肥和氮肥，以保证根茎所需的养分。对土壤肥力高，植株生长旺盛的姜田，则应少施或不施氮肥，防止茎叶徒长而影响养分累积。锌肥和硼肥通常可作基肥或根外追肥，对于生姜的种植而言，施肥作为其中重要的一环，一定要特别注意。

没发芽的生姜最好不要直接种植，这样发芽率低，容易腐烂。要先催芽，等发芽后再种植。催芽的时候要勤喷水保湿，保证一定湿度，这样出芽更快。种植的土壤要透气，松软。种植方法很简单，直接将芽朝上种下即可。注意不可覆土太深，芽要露出土面。后期及时浇透水，多通风，适当晒晒太阳很快就可以萌发了。

姜（学名.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.51米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

发芽的姜是可以吃的。把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。

食物发芽一般需要潮湿温暖的环境。因此，如果不希望食物发芽，每次购买时，不要买太多，并将其储藏在阴凉干燥的地方，不要给它提供发芽的条件。

生姜的妙用

1、生姜加热治疗冻疮生姜30克放入微波炉中，2分钟后取出，趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次，连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。

2、生姜治疗头痛及牙痛将生姜汁与麻油等量混合，再加入少许蜂蜜，擦拭头痛的部位。牙痛时，将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后，贴在牙痛侧的面颊部。

3、生姜外敷神厥治疗晕船、晕车取新鲜生姜1片，贴于神厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。

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提高温度到22C～25C左右.

生姜要求温暖的环境条件，在16C开始发芽，22C～25C条件下发芽较快，30C以上发芽虽快，但芽子细弱。茎叶生长期以25C～28C为宜，白天最好保持20C～25C，夜间保持18C

姜的种植方法材料准备花盆或脸盆随你喜欢（总之能装土就行），生姜若干；生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16摄氏度以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25摄氏度，茎叶生长适温25~28摄氏度，15摄氏度以下停上生长，因此生姜的种植时间－般4月下旬至5月上旬，低热河谷地区以3月上、中旬为宜，经过催芽可适当提早。1、生姜播种时间生姜的播种时间－般4月下旬至5月上旬。2、生姜选种生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草朩灰或石灰消毒后再播。生姜选种3、播种前催芽生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:1:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40公分，使温度保持在20—30摄氏度，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。（如果懒得崔苗也可以直接选择带芽的生姜直接播种）4、播种播种很简单，直接把处理过的生姜块按如土中（芽要露出地面），每盆一到两块即可，盖上35厘米厚的泥土。然后浇透水就好。5、苗期管理生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。应根据当地的土质及墒情灵活掌握浇水，如浇水太早，土表易板结，易造成出苗不齐；若浇水太晚，芽尖容易干枯。一般情况下，出芽1厘米左右浇水一次，浇透为主，不积水。姜的种植苗期管理6、生长期管理生长期应保持土壤湿润为宜。在夏季高温季节，应及时浇水降温随着根茎的向上生长，根茎容易露出地面，使生姜品质变劣，因此要及时进行培土；培土可根据生姜的生长情况而定，也可以结合追肥进行。立秋前后，生姜进入旺盛生长期，需水量开始增多，此期的浇水一定要掌握适度；施肥应根据生姜生长情况进行，及时进行分次培土，确保生姜迅速生长。

冬季使生姜快速发芽方法

（一）选种

选择出芽率高，水量以湿透沙土为宜。

（二）催芽

将按芽眼掰开的生姜块立即沾上一层草木灰进行消毒，以提高芽苗质量。

（三）调温

姜芽生长的适宜温度为23－30℃。温度低时需加盖薄膜，要根据芽苗长相适当通风换气，床底铺4～5厘米厚的细沙并整平，床温要掌握在25－28℃、无病虫的白肉姜种，室内湿度保持在80％－90％。

（四）通风

姜种上床后。堆内温度保持在25℃、快发芽。整个生育期间既要保持床土湿润，稻草等覆盖物增温、芽眼饱满，根据床土干湿情况。

（五）喷水

姜种排好后立即喷水，水量以湿透芽床沙土为宜。出芽后，每千克姜种可出芽32个以上，芽苗高30厘米左右时采收为宜。

让姜发芽的方法非常简单，直接把姜种植在土壤里面，并且保持土壤的潮湿，很快它就可以发芽了。只要是营造一个适合它发芽的环境，它就可以在很短的时间内发芽。姜喜欢生长在温暖潮湿的环境中，有的时候在家里如果环境太潮湿的话，放在袋子里就有可能发芽，它在22-28℃的环境中最容易发芽。