喜欢碱性土壤的蔬菜？

强碱性食品葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类《酸、碱性食品一览表》碱性食品蔬菜豆类（吃豆荚、绿色的豆）绿色花椰菜高丽菜红萝卜芹菜黄瓜茄子菊苣大蒜韭菜莴苣洋葱荷兰芹辣椒（绿色、红色）萝卜马铃薯菠菜南瓜水果苹果杏香蕉（成熟的）草莓樱桃醋果枣椰子无花果葡萄柚柠檬油桃柳橙木瓜桃梨凤梨（成熟的）葡萄干番茄乳制品鲜乳（人、牛、羊乳）肉（没有）树果杏仁栗（炒过的）可可椰子（新鲜的）谷物玉米其他咖啡类蜂蜜海藻类使用发酵粉的点心酸性食品蔬菜芦笋豆类（干燥的）小高丽菜水果香蕉（未成熟的）橄榄（未成熟而腌过的）储存用水果（水果冻罐装水果糖渍水果干燥、漂白过的蜜饯水果）李子（稍酸性）李子干（稍酸性）乳制品奶油乳酪冰淇淋牛乳（除新鲜牛乳外）肉所有肉类、鱼肉、鸡肉谷类小麦大麦面包（使用各种面粉做成的）玉米（长在穗轴以外的部分）通心粉面条麦片米树果除了上述以外的其他树上的水果其他酒类糖果可可巧克力可口可乐等清凉饮料沙拉酱香辛料醋

蔬菜好像没有，但是作物耐碱的有油葵苜蓿满天星

碱性土壤适合种植什么碱性土壤为ph值大于7的土壤，包括石灰质土、盐土和碱土三种。那么碱性土壤适合种植什么花呢？一般来说，碱性土壤适合那些耐盐碱性较强和对土壤要求不高的花卉种植，如玫瑰、夹竹桃、天竺葵、仙人掌、连翘、木槿、合欢、榆叶梅和石榴等。1.玫瑰玫瑰喜光，耐寒、耐旱，对土壤的酸碱度要求不严格，微酸性土壤至微碱性土壤均能正常生长。冬季有雪覆盖的地区能忍耐38℃至40℃的低温，无雪覆盖的地区也能耐25℃至30℃的低温，但不耐早春的旱风。2.夹竹桃夹竹桃别名柳叶桃、半年红，为夹竹桃科、夹竹桃属常绿大型灌木，盆栽常修整成小乔木样，株高2米至3米。生性强健，耐瘠薄和干旱，对土壤要求不严，适生于排水良好、肥沃的中性土壤，微酸性、微碱土也能适应，但盆栽仍以疏松肥沃、通透性强的普通培养土为好，忌盆土久湿积涝。3.天竺葵天竺葵喜温耐旱，不耐寒，怕涝，对水分要求不高。适宜在中性或弱碱性的土壤中生长。有趣的是，天竺葵的花色可随土壤酸碱度而改变。比如以酸性土壤培植，花色呈现蓝色；以中性土壤培植，花色呈乳白色；以碱性土壤培植，花色则呈红或紫色。碱性土壤适合种植什么花和树4.连翘连翘是落叶灌木，早春先叶开花。性喜温暖,湿润气候,也很耐寒,喜光,略耐阴;对土壤要求不很严格,能耐干旱和瘠薄。在中性、微酸或碱性土壤均能正常生长。5.木槿木槿是一种在庭园很常见的灌木花种，花期是7—10月。木槿适应性强，南北各地都有栽培。喜阳光也能耐半阴。耐寒，在华北和西北大部分地区都能露地越冬，对土壤要求不严，较耐瘠薄，能在粘重或碱性土壤中生长，惟忌干旱，生长期需适时适量浇水，经常保持土壤湿润。6.合欢合欢夏季开花，花粉红色，果期810月。喜温暖，耐寒、耐旱、耐土壤瘠薄及轻度盐碱。碱性土壤适合种植什么树同样地，适合在碱性土壤生长的树木比如耐旱，常见的有侧柏、梨树、桑树、刺槐、旱柳、周柏、枣树、白榆、泡桐龙柏、紫穗槐、垂柳和白蜡条等。

在盐碱地种植蔬菜存在着保苗难、产量低、品质差等问题。

在这些地区种植蔬菜必须注意含盐碱量高的地块以种植甜菜、菠菜、南瓜和甘蓝等耐盐碱能力强的蔬菜为好，含盐碱量较低的地块以种植蚕豆、韭菜、大蒜、芹菜和芥菜等耐盐碱能力中等的蔬菜为好，至于含盐碱量很低的地块则可以种茄果类蔬菜、大白菜和萝卜等耐盐碱能力较弱的蔬菜。

喜欢碱性土壤的蔬菜有茄子、甘蓝、芹菜、菠菜、南瓜、甜菜、黄瓜等。其中，菠菜喜欢生长在PH值在6-7之间的土壤，如果在酸性的土壤中种植的话，就会出现生长不良的情况，需要及时的更换种植土壤。如果土壤的颜色比较浅，并且有白粉状的物质，则说明是碱性土壤。