茄子当然是果实,属于浆果。
茄子是水果,还属于浆果。下面一群喊蔬菜的别拿自己所谓常识当定义。
茄子果实特征茄子的果实是由于房发育而成的,属于浆果,主要以嫩果食用。果实形状有圆球形、扁圆形、长条形和卵圆形。果皮有紫色、红紫色、绿色、乳白色和紫黑色等。
蔬菜。
原产亚洲热带,在全世界都有分布,以亚洲栽培最多,占世界总产量74%左右;欧洲次之,占14%左右。中国各地均有栽培,为夏季主要蔬菜之一。
截止到年,列入《中国蔬菜品种志》中的茄子种质资源有220份,其中仍有许多品种在生产上应用,特别是广大农村,如墨茄、竹丝茄、快圆、大苠、二苠、西安绿茄、洛阳青茄、油罐茄、黑又亮、三月茄、安阳大红等。
茄子的功效
1、降低高血脂,高血压
选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
2、防治胃癌
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。
3、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
4、清热活血、消肿止痛
每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
5、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
茄子
人民网茄子营养独一无二盘点茄子的惊人营养
茄子的果实为浆果。由于品种不同,果实有条形、棒形、卵形、圆形及其他中间形等多种果形。果皮的颜色因品种类型不同有紫黑、紫、紫红、绿、绿白和白色之分,老熟后果皮为黄褐色。果肉有白和绿白色之分。果实的大小也因品种类型的不同而异,单果重小至20克,大到800克左右。茄子结果很有规律,每一次分枝结一层果,习惯上称第一层果[主茎第一花序(花)所生的果实]为“门茄”,第二层果为“对茄”(第一次假二杈分枝上着生的果实),此后依次称为“四母斗”、“八面风”和“满天星”。食用商品茄子为幼嫩果,一般在开花后15~20天即可采收,开花后50~60天茄子果实老熟不能食用。
茄子是果实,它是属于浆果类的果实。茄子是我们平时生活中常见的蔬菜,它喜欢生长在采光好的环境中,充足的日照条件能够使它生长的更加健壮,发育的会更好,而且也能提高果实的产量,色泽也能更好。它在保水保肥的土壤中会生长的更好,尤其是在果期,更需要充足的养分和水分。