北方六月份种什么蔬菜？

一、八月豆角

豆角在湖南农村非常受欢迎，它营养丰富，味道鲜嫩有嚼劲，是人们夏季最主要的下饭蔬菜之一。春季种的豆角大概在7月开始就会逐渐凋谢，到了8月份基本全部凋谢了，所以在6月份会栽种一种矮茎的豇豆，由于一般在8月开始收获，所以也叫八月豆。

二、秋黄瓜

春季黄瓜大概4月底就有收获，6月基本上都凋谢了，所以6月份还可以再栽种一波黄瓜，不过由于6月的虫子特别多，所以在幼苗期，需要打不少农药，由于夏季光照充足，所以长得很快，大概8月就有黄瓜收获，一直能吃到10月初，所以叫秋黄瓜。类似的，还有这个时候栽种的秋丝瓜和秋南瓜。

三、空心菜

空心菜是夏季少有的以茎叶做食材的蔬菜，在湖南非常受欢迎，是一道家常开胃菜。空心菜生命力旺盛，只要水分足，光照强，加上适当的肥料，就能长得很快。

四、红薯

红薯易于打理，基本上除几次草，每隔一个月施一次肥就可以了。8月份左右就能吃到新鲜的红薯叶，到了10月就能收获红薯。

六月种植蔬菜需掌握的管理要点

1、夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主;作为干菜椒栽培的品种以线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩株。线椒定植期是6月中旬，株距×行距是30厘米×40厘米，每亩株左右。

2、夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽株左右。

3、夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距是25厘米×30厘米，亩植株，点播每亩用种约200克。

4、夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月～7月播种，行距×株距为60厘米到80厘米×25厘米，每亩穴～穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。

5、夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月～7月;露丰播期7月到8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。

56月份种植什么蔬菜如下

高山热白菜、早熟菜心、竹叶菜、苋菜、小葱、白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、樱桃萝卜、荠菜、夏黄瓜、夏秋冬瓜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、高山甘蓝、高山花菜、高山芹菜、高山莴笋、高山萝卜、高山胡萝卜等。

1、绿豇豆本月下旬播种,6月份定植。毛豆应根据不同品种要求,做到适期播种,以免发生不必要的损失,中熟毛豆如7月拔、8月拔本月上旬前播种结束,晚熟毛豆如9月拔等品种本月下旬开始露地播种。草莓母本苗应抓紧时间尽早定植,及早成活,争取早发苗、多发苗。丝瓜、菜瓜等抓紧定植。

2、青菜、小白菜等速生叶菜可分期分批撒直播,品种可选择矮抗青、早熟5号等耐热性较好的品种。夏甘蓝本月开始可露地播种育苗,但应选择合适的品种,早播的夏甘蓝在本月中旬前后抓紧定植。茎用莴苣选用优质品种可在本月露地播种育苗。

3、其他如苋菜、木耳菜、菜心、萝卜、苦瓜等蔬菜瓜果作物本月均可播种。

北方在六月份可以种植的蔬菜非常多，比如虹豆，也叫八月豆，因为它的成熟季节就是在八月份，六月份的时候进行种植，到了八月份就可以进行采收了。还有秋黄瓜，黄瓜除了可以在春季种之外，还可以在六月份中一波，夏季的温度高，黄瓜生长的会很快。还有苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜等等。