生菜可以反复采摘吗？

在我们老家，像这个，韭菜，茴香，小葱，都是像割麦子一样的，一差，一差，的割着卖，都没根，道了北京，就不一样了，像茴香，小葱，这些菜，都连根拔起，只有韭菜，是割着卖的，不一样，

韭菜，在老家菜园里就有，只要照顾的好，阳关水充足的话，长得挺快的，采摘的时候用小镰刀或者剪子剪掉绿叶部分吃即可，留着根部发芽重复长叶食用。

所谓懒人菜就是这些菜生长适应性比较强，而且不需要人们怎么的管理和护理并可以生长的比较好。而在我们农村当中，其实确实有比较多的懒人菜，只要我们在刚种植的时候施好基肥，生长期间做好除草工作。基本上发生病虫害的情况相对比较少，因此对于这种蔬菜而言，我们也形象把它称为懒人菜。

那么适合于懒人种的菜有哪些呢？下面给大家介绍几种，希望能帮助到大家。

韭菜

就算也是我们平常生活中非常常见的一种蔬菜，它只需要种植一次可以收割多次和多年。而且就在口感非常好，我们可以用韭菜做各式各样的菜谱，可以做韭菜鸡蛋汤，也可以炒着吃、烤着吃等等。而且韭菜还能够起到壮阳补肾的作用，对于身体虚弱的人是非常有帮助的。在种植时间也比较广泛，春季秋季和冬季都可以种植。

韭菜的种植对土壤要求不高。但是它在疏松、肥沃、通透性都比较好的土壤中生长能更好。特别是在一些土地蓄水能力比较强的突然中，韭菜的长势会更旺。而韭菜刚种植的时候所需要的基肥最好是腐熟的农家肥。

然后当韭菜生长出苗以后，我们一定要在土壤上撒上一层草木灰。这样不但可以起到增肥的作用，而且还可以杀死虫卵，预防韭蛆的发生。到后面收割的季节，每施肥一次以后再进行追肥一次即可。

木耳菜

木耳菜我们要叫它为豆腐菜，它是一种多年生的高大草本植物。我们平时都是食用它的嫩叶、嫩芽，木耳菜食用起来清甜可口，而且还有一丝爽滑的感觉。木耳菜含有丰富的维生素以及钙铁的元素含量也是非常高。而它也是可以多次采收，而且粽子一次以后，也可以生长很多年。一般我们采它的嫩叶来吃，每半个月就可以采收一次。

木耳菜也是喜欢比较疏松肥沃的土壤中生长。我们在播种前要施足基肥，一般以每亩施腐熟的农家肥公斤 40公斤的磷酸钙肥。然后把土壤充分的翻耕、整平，最后做畦宽度在1.2米左右，然后就进行播种了。然后在生长的过程中做好间苗、追肥管理即可，到了生长中期可以每半个月采收一次。

鱼腥草

鱼腥草我们主要是吃它的根茎，它不仅仅是一种蔬菜，同时还是一种药用价值非常高的草药。鱼腥草本身有一股特殊的气味，平时使用它可以起到清热解毒、健胃消食的作用。而鱼腥草也是一种多年生的草本植物，而且它对土壤的适应性也比较强。

基本上在种植前加上一些腐熟的农家肥，然后再进行种植即可。由于鱼腥草不耐寒，因此它基本上生长在我国长江流域以南的各省，在我国南方地区是非常普遍的。

其实除了以上三种蔬菜以外，比如芦笋、茭白、觅菜等等都是比较容易种植的，而且管理也很粗放，不需要怎么护理。

一、生菜的品种

生菜是比较抗寒的蔬菜，如果是在东北地区种植的话，土地化冻之后，就可以种植生菜的，而在南方，实际上什么时候都可以种植生菜的，由于生菜的品种不同，不同品种的生菜生长周期也不同，所以，生菜在南北方种植的时间也不同，生菜的品种有结球生菜，就是我们所说的包心的生菜；还有半结球的生菜，也就是我们所说的半包心的生菜;还有褶叶生菜，生菜的叶子有褶皱状；还有直立形的生菜，就是叶子向上直立生长，也不结球，叶子也没有褶皱状的生菜，虽然生菜的品种不一样，但是生菜的口感基本都是一样。

二、生菜种子的选择和处理

在种植生菜前，要选择好你想种植哪种生菜的种子，种子买回来之后，要做一次发芽的实验，通过做发芽的试验，大致了解种子的发芽率，在生菜播种的时候也就心里有数了，生菜的种子在种植之前也不需要晾晒，更不需要用水浸泡种子的，生菜的种植不要采用育苗移植栽种的办法，那样是费工费力，而且生菜缓苗慢，也会影响生菜正常生长的，生菜的种植就是播种生菜的种子，撒种种植的，褶叶和直立生长的生菜的播种，种子播种的密度要大一些；结球包心的生菜的种子，每穴点3到4粒生菜的种子就可以了，结球包心的生菜，在生菜三个叶的时候就可以间苗定植了。

三、生菜在什么时候种植

由于生菜品种的不同，所以生菜种植的时间也不同，褶叶蔬菜和直立生菜一般情况下都是在春季开始种植的，至于具体的时间，应当看当地的温度条件，东北地区应当在每年5月份的时候，温度上升，大地化冻之后才可以种植生菜，而南方地区可以随时种植生菜的，南方地区的生菜可以连续性种植的，这样生菜就可以随时都可以采摘，随时都可以向市场提供新鲜的生菜的，经结球生菜一般是在每年的7月份种植的，到了每年10月份的时候，结球包心的生菜就全部成熟了，就可以全部采收可！

四、生菜的生长周期

褶叶生菜和直立生长的生菜，生长周期在30天左右的时间，但是，只要它的叶子生长起来，可以采摘的话，也就可以采摘下来食用了，褶叶生菜和直立生长的生菜，可以采摘叶子食用，也可以连根拔掉食用的；而结球包心的生菜，生产周期一般情况下，在100天左右的时间，也就是三个月左右的时间，晚上就可以完成它的生长期了，具体采摘的时间也应当看结球包心生菜的生长情况，如果结球包心的的生菜已经完成了它的结球包心过程，生菜的心已经包的很圆满的话，就可以收获了，如果生菜的心还没有完全包好，那就再等几天，让生菜的心全部包好之后再进行收获了！

五、生菜的种植方法

种植生菜的土地，一定要松软平整，褶叶和直立生长的生菜，可以平地种植，而结球包心的生菜，必须要起垄种植的，生菜种植的时候，必须要有较好的土壤墒情，生菜也是喜水的蔬菜，所以种植生菜的土地，土壤墒情要好，含水率要高，这样生菜种植下去之后就会很快的发芽出苗了的，褶叶和直立生长的生菜，在播种的时候，可以多撒一些种子，这样当生菜生长出来之后，可以一边间苗一边食用的；而结球包心的生菜的种植，必须要埯种，也就就是我们所说的穴种，每埯的距离，每行的距离在20公分左右即可，这样的距离也就保证了生菜有足够的生长空间。

六、生菜肥料的情况

生菜在播种前，一定要先施底肥的，底肥一定要用发酵好的农家肥，褶叶和直立生长的生菜的底肥，每亩的地底肥施用数量在公斤左右既可，由于褶叶和直立生长的生菜生长期很短，一般情况下在30天就会全部采收完了的，所以在生菜生长期间就不要追任何肥料了；而结球球包心的生菜，每亩地的底肥的施用数量应当在公斤左右，在结球包心生菜的生长过程中，如果发现缺少肥料的话，可以追施一次肥料的，最好的还是追农家肥为好，每亩地追400公斤左右的农家肥即可。

七、生菜的水分供应问题

生菜是喜水的蔬菜，生菜在种植的时候，土壤墒情要好，含水率要高，生菜在生长的过程中，也是需要充足的水分，生菜才能够正常生长的，所以，要经常给生菜浇水的，浇水的时候要根据土壤的缺水少水的情况，适时适量给生菜浇水，要勤浇少浇，不要一次灌透就不管了，那样会严重影响菜生菜生长的，种植生菜的土地应常经常保持在湿润的状态，特别是平地种植的褶叶和直立生长的生菜，保持土壤的湿润状态，也有利于生菜采摘的，因为这样的生菜，不是在30天成熟之后，一次性采摘的，而是随时都在采摘的。

八、生菜病虫害的处理

褶叶和直立生长的生菜，由于生长周期短，而且在生菜的生长过程中，也是随时的会间苗食用的，间苗后的生菜，就不会那样拥挤了，也就增加了生菜的通风能力，这样的话，这两种生菜的病害也就相应减少了，而且生菜是不容易生虫子的蔬菜，对于这两种蔬菜，即使发现了轻微的病害，也不要喷洒农药的，因为在我们东北地区，生菜都是生吃的，不忍洒农药的话，会减少农药在生菜中的残留，对身体来说还是有利的，而结球球包心的生菜如果发生了病害的话，比如霉霜病，软腐病，可以适当的喷洒低毒农药的进行处理的。

九、总结

春天种植的生菜，都不是结球包心的生菜，春天种植的生菜，都是褶叶直立生长的生菜，由于这两种生菜的生长周期比都较短，特别是在南方地区，什么时候都可以种植，所以对生菜的种植时间没有具体的要求，也是可以随时种植的，而在北方地区的农村，生菜又是春天比较早收获的蔬菜，所以在种植的时候宁早别晚，早种早出，早出早吃，种植生菜的土地一定要松软细腻，肥料水份充足也就可以了，实际上，生菜的生长也不是很娇贵的，只要是闲地，都是可以种植生菜的！

生菜是和韭菜一样的，在成熟之后如果及时采摘及时的话，它还是可以继续生长的。在它整个生长期都会有吃不完的生菜，生菜在栽种完成之后的一个多月之后就可以进行采收了。在小苗的时候也是可以吃的，口感会更好，采收之后它会继续生长，等生长到一定程度之后还可以继续采收。