鸡蛋花可以吃吗？

能。

鸡蛋花产地福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。鸡蛋花味甘，性凉，具有清热、利湿、解暑的功效。

单用新鲜鸡蛋花煮糖水，或配合薏苡仁、扁豆、陈皮、白术、木棉花、茯苓等具有健脾祛湿功效的药物或药食两用之品，可预防中暑。

鸡蛋花除了白色的之外，还有有红、黄两种，都可提取香精供制造高级化妆品、香皂和食品添加剂之用，价格颇高，极具商业开发潜力；在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料；木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具。

我国南方湿热感会更明显。受湿热天气的影响，人体也容易出现一些不适反应，包括口苦、食欲下降、大便黏腻秽臭，有的人还容易在此时节出现皮肤湿疹。

尤其是湿热体质或痰湿体质的人群。更易出现上述症状。这时适当进食立夏时节盛开的鸡蛋花，能够较好地缓解以上不适。

人民网节气养生汤鸡蛋花陈皮饮，立夏祛湿

鸡蛋花可以吃，一般鸡蛋花是用开水或米汤冲泡而成。可以起到降火的作用

在我国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而广泛栽植，故又名“庙树”或“塔树”。鸡蛋花是热情的西双版纳傣族人招待宾客的最好的特色菜。在热带旅游胜地夏威夷，人们喜欢将采下来的鸡蛋花串成花环作为佩戴的装饰品，因此鸡蛋花又是夏威夷的节日象征。

鸡蛋花夏季开花，清香优雅；落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。花香，可提香料，或晒干后供制饮料和药用，有去湿之功效。木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具。

鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料，很受欢迎。鸡蛋花是中药略带甘苦味，治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中药一起进行治疗。还可以治疗秋季转凉之后的咳疾，有化痰清肺的作用。

鸡蛋花还可以炖养生汤饮。如鸡蛋花炖鸡，以鸡蛋花配党参炖鸡，清润可口、润燥益肺、清热生津，男女老少皆宜。鸡蛋花干花15克、党参30克、鸡半只、猪瘦肉150克、蜜枣2粒、生姜3片，一起置入炖盅，加ml冷开水，大火炖开后文火慢炖，共150分钟左右，服食时才下盐调味，适合3~4人食用。推荐二鸡蛋花沙参煲猪踭，鸡蛋花干花20克、沙参30克、猪踭400克，姜三片、水十碗，一起放入煲中，大火沸后转文火煲90分钟左右。此汤可养肺。

可以吃，那加多宝配料就有鸡蛋花成分

可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

鸡蛋花是可以吃的，人们会把它晾晒干燥制作花茶。它是观赏价值极高的花卉，花朵的中心为黄色，外侧则是洁白的，看起来就好像是鸡蛋一样，在夏季的时候会开放，而且也完全没有毒性，因此在我国很多个城市都有栽培。但要注意，若是自己对花粉过敏，那就要尽量的远离了。