辣椒开花到采摘要多少天？

辣椒从开花到采摘一般需要60-70天的时间，从现蕾到坐果，这段时间为结果期，有的生长时间会长一些，可能需要70-100天。辣椒从播种到长出真叶，通常需要10-15天的时间，这段时间为发芽期。在幼苗生长期间为30-50天时间，始花期为20-30天时间。养护的环境若适合它生长，整个生长周期就会缩短。

辣椒种植期间开花期和采收期要15天至20天。

辣椒栽培技术

田间管理

①中耕除草定植成活后，及时浅中耕一次。植株开始生长，着重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕结合除草和培土。

②肥水管理定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。

③采收和留种作为鲜食的，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

留种采收株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株。将其第一层果早日采收上市，留2至4层果作为种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟5至7天，剖开取出种子，晾干后贮藏。

管理过程

辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。

1．开始采收前的管理

此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许屎水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。

2．始收期至盛果期的管理

这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。

3．高温季节及其以后的管理

高温雨季易诱发病害，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在旱期尾，始终保持土壤湿润，抑制病害的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病害高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800至倍矮壮素3至4次，有较好的保花增产效果。

4．缩果后期的管理

高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。

采收

一般花谢后2至3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

我们在种辣椒时都知道辣椒是喜肥又怕肥的一种作物，对肥料十分敏感。在施肥的时候要做到有机肥与无机肥配合施用，有机肥一定要充分腐熟施用。在施肥过程中要因土因苗酌情施用氮肥，特别是不能过量施用尿素，在配施磷钾和微量元素时防止“失绿”等症状发生。避过高温，用腐熟的低浓度清水粪追肥预防脱肥，确保种植过程中养分充足，防止“缺绿”落黄。

辣椒播种到育苗大约5

小结辣椒从移栽后一般一个月左右开花结果，花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

花期有8到15天，花谢到长成青辣椒需要约20到25天，第一茬采摘的话需35天左右。

辣椒的种植随着温室大棚种植的发展，现在一年四季都是可以种植的，由于辣椒种类繁多种植的时间点有所不同。我们这里主要种植的是线椒和朝天椒，种植的时间点基本上都是选择在春季的时候，由于辣椒露地栽培具有省工、省时和节约成本、管理方便等特点，因此辣椒的露地栽培是辣椒栽培最为原始也是最为重要的栽培模式。由于辣椒具有喜温和不耐霜冻的特性，因此，辣椒露地。

我们家一直种植辣椒，对于种植方面来说，我算是有发言权得。最终一点是不能多施肥，容易烧苗，不利于后期批量经营。

一般选择土质疏松，且水分干燥的地方种植辣椒，昼夜最好温差大一点。

苗床管理播种后白天气温25——28度，地温2小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的想要种出高品质高产量的露天辣椒，需要土地好，品种好，水肥好，管理好。根据作物不同生长时期对应用肥，并且能够提前预防一些病虫害，不要等到爆发或者严重时候才开始重视。多向有经验北方春季辣椒育苗宜选择保护地进行育苗，一方面可以提早上市，一方面可以利用空闲的保护地，提高辣椒育苗温度，增加壮苗。辣椒定植时机要适当，过早容易受冻，过晚会导致高温天气辣椒相比于其它作物而言，根系并不发达，其根系主要分布土壤厘米，周围45厘米的范围之内。对土壤要求并不严格，在砂壤土丶粘壤土和壤土中均能生长，但以PH值为6.27.2的土壤最好。

春天的辣椒开花到成熟，也称辣椒开花结果期。即从第1朵花现蕾到第1个果坐果为始花期，以后即为结果期。始花期长20～30天。结果期，开花与结果交替进行，一般为60～100天。

辣椒的生长周期，主要分3个阶段发芽期，从播种到现真叶需10～15天。幼苗期，辣椒幼苗期一般为30～50天。最后就是开花结果期。