佛手瓜花期7~9月,果期8~10月。
佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本,茎攀援或人工架生,有棱沟。叶柄纤细,无毛,长5~15厘米。
叶片膜质,近圆形,中间的裂片较大,侧面的较小,先端渐尖,边缘有小细齿,基部心形,弯缺较深,近圆形,深1~3厘米,宽1~2厘米;上面深绿色,稍粗糙,背面淡绿色,有短柔毛,以脉上较密。
佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名副其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维的来源,用来加工绳。
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月~4月,风味基本不变。
19世纪传入中国,在中国江南一带都有种植,是多年生的植物,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。
你好
一、是从植物开花开始到第一次霜冻后植物死亡。初花期是从八月下旬至九月中旬,至十月中下旬后拉秧。此期限通常约为90天。由于佛手瓜的结果期相对耐低温,因此可以在冬季温暖的时候进行栽培,幼苗可以推迟到12月拉秧,因此开花和结实期可以持续100天以上。
佛手瓜果实生长非常快,开花后天可以收获嫩瓜,成熟瓜可以在天里生长。在开阔地栽培的情况下,佛手瓜的产量在初花期较早而初霜较晚的地区较高。
二、种植佛手瓜时应注意什么
播种时间。佛手瓜很容易受冻害,因此务必选择在霜冻期后播种。各个地区可以根据气候条件,选择合适的播种期。移植后喷洒新的高脂薄膜,以防止病原体感染,提高抵抗自然灾害的能力,增加光合作用的强度并保护植苗的生长。
整地和施肥。为了提高农家肥的肥料利用率,每100公斤人类粪便中可添加57公斤过磷酸钙,均匀搅拌,发酵后储存510天,并在每个坑中施适量。不过还是建议用水溶性肥料,如夫沃施沃叶水溶肥,植物好吸收,见效快,利用率高,是在施肥时不错的选择。
选择瓜苗,用膜覆盖以防止结冰。选择带有土壤的、结实无病的瓜苗,将其放入坑中,用农家肥料和细土壤将其与地面齐平掩埋,然后将足够的水倒入坑中。
加强管理。在佛手瓜的早期,应及时擦去过多的芽苗,每株植物保留35个强壮的枝条。及时耕种土壤以促进根系的生长发育。夏季要注意及时浇水保持土壤湿润。
秋天必须适时施肥和浇水,并在适当的时候喷洒壮瓜菌素,以增加瓜蒂的厚度并加强营养素的定向输送。促进瓜子身体的快速发展,瓜子外形美观,多汁,美味;生长周期不落花,不落,不裂瓜,不使瓜变形。同时要注意防治病虫害,确保丰收。
佛手一年四季开花,但以冬季花和秋季花结果为主。
佛手瓜的果期在8~10月。
佛手果果实淡绿色,倒卵形,有稀疏短硬毛,长8~12厘米,径6~8厘米,上部有5条纵沟,具1枚种子。种子大型,长达10厘米,宽7厘米,卵形,压扁状。花期7~9月,果期8~10月。
佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本,茎攀援或人工架生,有棱沟。
佛手果种植注意事项
1、在种的时候一定要放入很多的一些底肥,一定要放入腐烂成熟后的猪牛羊的粪便斤左右。还要根据土地的肥力决定在生长,前期一定要控制养分的供应,这样可以避免秧苗出现增长的现象,在开花结果的时候一定要增加一些钾肥和复合肥的使用。
但秧苗伸蔓条前一定要注意不要淋水,一定要快的进行处理,可以促进根部的正常生长。
2、在栽植的时候一定要快的进行清除草,一定要小心千万不要伤到它的根部,适当的向根部一些土,这样可以让它形成小高垄。
随着瓜秧苗的生长,慢慢会铺满地面,这时就不能再进行中耕了。在它的生长期间,一定要注意及时的进行整理枝条和压一些蔓,这样可以使瓜提前成熟,而且还会产量升高。
对一些生长势头特别旺盛,而且枝条生长特别多的种类,一定要快的除一些弱枝条或者是重的枝条,这样可以避免秧苗出现徒长。
3、时的整理枝条可以很好的改变地里面的通风透光的条件,可以使秧苗接受更多的阳光。在秧苗开花的时候可以使用人工授粉的方法,这样可以减少落花的现象提高它的结果率。
4、人工授粉一般是在晴天的时候进行,一般要在上午10:00左右将一些开了的雄花在雌花的头上轻轻的涂抹一下,这样可以达到正常的授粉。这样可以提高它的结瓜数量,让它的质量也有很好的提高。
—佛手果
佛手一般会在春分到清明开第一次花,这次开花多是雄花,而且结的果实也很小。还有一次是在立夏左右,果实到了9-10月份就会成熟了,这次结果是很大的,而且外皮颜色也很鲜亮,为鲜黄色。它的果实外皮有些发皱,但却很有光泽,张开很像是人的手指一样,所以就叫做佛手。