春天嫁接成活率比较高,一般选晴天下午比较好,但夏季,甚至冬季嫁接也能成活。
①GB国家标准对接穗的要求
a.接穗须从母本园或采穗母树上采集,采穗母树应经县级以上果树主管及植检部门鉴定,确认为品种纯正的优质高产树,且无检疫病虫害。
b.从外地引进接穗,除严格要求品种纯正外,还必须经植物检疫部门检验,取得“植物检疫证书”后方能引入。
c.采接穗应在树冠外围中上部选取充分成熟、健壮的一年生营养枝,每枝接穗应具备3个以上有效饱满芽。
②接穗的采集和贮藏处理。接穗应按GB国家标准要求进行采集。采穗时应选择无风晴天的上午露水干后或下午阳光较弱时进行。采下后应立即剪去叶片,每50~100条扎成1捆,用湿布包好。
采集的接穗最好马上嫁接,如果不能及时接完要贮藏起来。贮藏接穗的方法有两种。一是河沙层积法,即在室内选干净的地面,用干净的细河沙与接穗分层埋藏。沙的湿度以手插入沙中抽出后手上粘有沙粒而指甲无沙为宜,如指甲上有沙表示太湿,手上无沙表示太干。底层和面层的沙厚约3厘米,中间几层放接穗后沙盖到看不见接穗便可,最后加盖薄膜保湿。以后每7天检查1次,挑除腐烂接穗,调节沙的湿度。一般可贮藏50~60天。另一种是湿草纸包装法。接穗量少或需要远运时,先把优质草纸浸湿后尽量捏干,把接穗摊在4层厚的湿纸上卷起来,外面再包以蜡纸或塑料薄膜,定期打开检查除坏,可贮1~2个月。少量接穗用塑料薄膜包好,放进冰箱保存。如果育苗地与采穗距离不远,最好是随采穗随嫁接,能更好提高成活率。
夏季嫁接的,时值高温季节,接穗不耐久藏,应即采即接,最好不超过7天,否则成活率低。
嫁接时应进行接穗消毒处理,一般用单位/毫升的盐酸四环素液(每千克水配25万单位的盐酸四环素针剂4支)浸2小时,然后取出即用清水冲洗干净。从溃疡病区剪取的接穗最好用700单位/毫升的硫酸链霉素和1%乙醇的混合液浸30分钟,取出静置20~30分钟,清水冲洗摊开晾干表面水分,用清洁草纸包装保湿贮藏或嫁接。
③剪砧。冬季嫁接,接前3~6天把砧木在离地面10厘米处剪去砧顶,以降低砧木水分,促进愈合。剪后做好清园工作。夏接分2次剪砧,接后5~7天半断干倒砧,成活后全断干。秋接可不断干,或剪去1/3,待成活后才从接口上方0.5厘米处断干。适当高位嫁接可避免流胶病发生,尤其是大棚营养筒密集型育苗。
④准备好用具和包扎物。嫁接前要准备好用具和包扎物,包括嫁接刀、盛芽盆、磨刀石以及切好塑料薄膜带(宽0.6~1厘米,长20~25厘米)等。
(1)接穗的采集和贮藏
接穗要从生长健壮、丰产、稳产、品质优良、不带任何病虫害的成年母树上采取。大量育苗时,应建立采穗母本园。少量育苗时,也应选择优良母本树,专供采穗用。这些母本树最好从同一单株繁殖出来,经过精心培育,无检疫性病虫害,已经结果,而且经过鉴定,确实丰产、品质好、外形美观一致。由于柑橘类果树易发生芽变,严格选取采穗母树及枝条,可以起到去劣、保纯、选优的作用。在良种母树供应欠充足的情况下,反复从经过选种繁殖的嫁接苗或幼树上选取接穗,将会出现混杂、劣变等不良后果。前一年的春、夏、秋梢都可作为接穗使用,但应是树冠外围中、上部采集长度中等、生长充实健壮、芽眼饱满、梢面光洁的优良结果母枝或营养枝。枝粗节稀的徒长夏梢和秋梢,不宜采用。
采取接穗的时期,以枝条充分成熟,新芽未萌发前为宜,采穗时间一般在清晨或傍晚枝条内含水比较充足时进行。久雨之后采穗,宜在天气转晴二三天后再采。接穗剪下后及时剪去叶片,留下部分叶柄(基部一段),每5)、透气的条件下保存,通常可在室内通风处、山洞或防空洞内贮存。例如,用稍湿润的河沙垫底,将成捆接穗平置沙上,再盖河沙,照此交互层积,最后再覆3~4厘米厚的河沙,每7~10天翻动一次,调查沙的湿度,剔除已腐烂枝条,这样一般可贮存2个月左右。在四川一般用微湿石花填充接穗之间,进行贮藏。接穗如需寄送异地时,可以使用吸湿性强的草纸保湿。草纸浸湿后挤去多余水分,包裹枝条,或用微湿润的石花填充枝间,再用塑料膜包裹,膜的两端要留有孔隙,以便通气和排除多余的水分,然后装箱运寄。
(2)嫁接的时期
南方温暖的地方,几乎周年都可以嫁接,月平均温度在10℃以上便可以进行,但以雨水至清明之间最为适宜。广东、广西、福建大量育苗的地区,在大寒后就可开始嫁接柚及橙类。
(3)嫁接方法
适用于柑橘育苗的嫁接方法种类繁多。生产上常用的主要有切接、腹接和芽接等。南方目前以单芽切接为主。此法伤口愈合快,萌发整齐,生长迅速,操作方便。但嫁接只能在春季进行。
①切接法切接在春梢萌发前或萌发之初进行,两广地区在12月至翌年2月初;四川在2月中旬至3月上旬;浙江黄岩在3月上旬至4月上旬。大致在各品种萌发前的1~3周,为嫁接适宜时间。
砧木的准备嫁接前1周要把砧木苗从离地面10厘米处剪掉,剪下枝梢立即烧毁,以杜绝病虫害蔓延。当砧木上的隐芽开始萌动时,树液已经流动,嫁接最易成活。
嫁接切削接穗时,左手拿接穗,右手拿刀,接穗基部向外,将接穗最宽最平的一面紧贴左手食指,另一面从芽下约1.2厘米处向前斜削,削面成60°角,此削面称“短削面”。把接穗翻转过来,平整的一面向上,从芽点附近向前削去皮层,不带木质部或稍带木质部,要求一次削平,使削面平滑呈白绿色。削面如呈绿色,表示削得太浅,虽能愈合,但不会发芽;如削得太深,削面呈白色,接后不易成活。削后翻转枝条,在长削面的芽眼上方0.2~0.3厘米处,将其削断即为接芽。芽削好后,立即置入盛清水的盆中备用。
将砧木从离地面6~10厘米处斜切一刀,使斜面成45°角,然后,在斜面下方沿皮层与木质部交界处,向下纵切,切面长度视接穗长短而定,但应比接穗稍短0.2~0.3厘米,将芽放入后,削面略高出切面。芽的宽度最好与砧木切面一致,使两边的形成层都能对齐,如果大小不一,要紧靠一边,使一侧的形成层密合,接口才能愈合,形成新的输导组织。芽的基部与砧木切口的底部也要密接,这样才能容易成活。芽放入后,立即捆扎包严(图42)。
图42切接法
a.削接穗1.削去尾部1~2芽2.芽面削皮3.从芽顶斜切60°4.木质部适度的芽5.木质部太多的芽b.削砧木1.第一式2.第二式3.装芽及缚芽,预备涂蜡
温暖、无风的阴天,温度高、湿度大,嫁接最容易成活。雨天、风天不宜嫁接。
②腹接法腹接法在生长季节均可进行。四川以6~7月(春梢老熟后)和9~10月(秋梢老熟后)最好。广东、广西多在夏、秋季进行,夏季在5月中、下旬,秋季在7~10月。接穗用当年新梢。在新梢充分老熟,顶芽开始萌动时采穗较为适宜。嫁接部位在砧木离地面5~10厘米之间主干平滑处切削一刀,深及形成层,再将切开的砧木皮层切短1/2,以便包扎和芽的萌发。接穗的削法是在芽的下方1厘米处先削一刀,成45°角,然后从芽顶向下成30°角斜切,使芽稍带木质部。芽削断后,将芽片置入砧木切口,用塑料薄膜捆扎,包扎时要露出芽眼。接口上下砧木的叶片不宜摘除,应尽量保留,以提高成活率。
在嫁接后2~4天,要倒砧。方法是在接芽的一边,芽的上方,将砧木茎干横切至1/2~1/3,留1/2~2/3木质部和皮层,然后将砧木压倒成90°角。倒贴的好处是只破坏部分顶端优势,不被破坏的一边,叶片所制造的营养物质可源源不断的供应根部。倒砧后还可以保护接芽免受烈日曝晒或高温灼伤。等新芽萌发,第一次新梢叶片转绿老熟后,再将薄膜去除并把折倒的砧木剪断除去。
③芽接法柑橘芽接一般应用丁字形盾状芽接法。在我国各柑橘产区,除最冷月份外,基本上可以周年进行。
枳壳苗。
枳壳抗病虫力强,生长快,管理要求不高,萌芽力强,耐修剪。
在热量高的地区,避免选用沃尔卡默、粗柠檬等强势砧木,以免果实酸度过低而使风味变淡,香橙嫁接主要特点是长势快产量高,枳壳的特点是口味好,抗旱能力强。
沃柑”长势强、果实挂树时间长,对肥水的需求量较大,生产中应重施基肥,基肥以腐烂发酵的农家肥和复合肥为主。在紫色土、贫瘠坡地上种植应加强对土壤的改良,多施有机肥和磷钾肥,适量补充锌、镁肥,保证叶片叶色浓绿。
沃柑”丰产性较强,果实冬季落果少,挂树性能优良,果实采果期长,为避免果实偏小和大小年结果,生产中应根据树体载荷注意疏果和适时采果。
“沃柑”耐寒性中等,适宜年均温17.5℃以上的柑橘产区种植,要求冬季最低气温不低于1℃。
沃柑在嫁接的时候,接穗与砧木形成层细胞会不断分裂,在伤口处会产生创伤激素,从而就会刺激到形成层快速的分裂,这样就会形成白色的物质,这也就是愈伤组织。嫁接时砧木和接穗接触的位置会有缝隙,不过愈伤组织会将其填满,当组织连接后双方就会分化新的形成层,从而就会形成新的整体。