番石榴又叫鸡屎果,属桃金娘科热带灌木或小乔木。好的番石榴果肉很厚,籽核比较少,吃起来口感脆。至于味道更是一流,很甜还带着特有的清香。确实是水果中珍品。番石榴不但好吃,而且营养丰富,听说含有很多种维生素和其它人体需要的微量元素。但是有相当一部分人是不喜欢它的味道的,说是鸡屎味,所以在广东番石榴也叫“鸡屎果”。可能因为这个原因,加上易坏难贮存(越好吃的越难贮存),番石榴一直成不了流行的水果,只在原产地卖和吃,价格较贱。
芭乐和番石榴是同一种水果。
番石榴,别称芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴。原产南美洲。中国华南各地栽培,常见有逸为野生种,北达四川西南部的安宁河谷,生于荒地或低丘陵上;果供食用;叶含挥发油及鞣质等,供药用,有止痢、止血、健胃等功效;叶经煮沸去掉鞣质,晒干作茶叶用,味甘,有清热作用。
番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果。
食用番石榴的注意事项
番石榴特别是里面的籽是不太容易消化的,如果加上本身的肠胃消化功能弱,食用番石榴后会消化不良的情况,从而导致便秘。
番石榴性涩含有鞣质,食用过多就会导致便秘,特别是便秘患者。
虽然番石榴是温性水果,但是大量的食用,会导致出现上火症状,引发便秘,尤其是体内有火气的人不宜多吃。
番石榴中富含膳食纤维,膳食纤维吸水力强,本身肠胃功能不佳,或肠道蠕动较慢者,吃了番石榴籽若没有补充足够的水分,就容易发生便秘的状况。
人民网过多吃番石榴易便秘怎么吃最健康?
没有区别。只是个人称呼不一样。番石榴的别称还有芭乐,鸡屎果,拔子,喇叭番石榴。
芭乐和番石榴不但果实能供人类食用,它的叶子还可以入药,它入药后对人类的跌打损伤和淤血肿痛以及外伤出血等都有特别好的治疗作用,在治疗时可以把它捣碎成泥状,直接外敷在患处。另外人们帮他煎水服用时还能治疗人类出现了肠炎和痢疾,能让人类肠道尽快恢复健康。
简介
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
番石榴(芭乐)番石榴,俗称芭乐或拔子,具有以下特点果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。食疗药用价值高,可防治高血压、糖尿病,对于肥胖症及肠胃不佳之患者,最为理想之食用水果。果实无药害、病害污染,因讲究科学栽植,从小果开始就套装薄膜袋,直到采果,与药害虫害隔绝,是标准的绿色食品。具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输,因季节不同,保鲜时间十五天至三十天不等,又可加工制汁,是当前最畅销的果汁饮料,也是现代人的最佳礼品。方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,享受人生独特口味。注蛋白质形成体内细胞、血液的主要成份。脂肪生产身体热量(卡洛里)的一大来源。醣类又称碳水化合物,具有推动体内器官,充作燃料的功能。维他命A具有胡萝卜素,不足时影响视力,皮肤抵抗力减弱。维他命C促进血球再生功能。铁制造血液,不足时造成贫血,容易疲劳。钙、磷促进牙齿骨骼发育,幼童需量尤多。石榴(),原名安石榴。石榴科。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。夏季开花,多为橙色,亦有黄色和白色。浆果近球形,秋季成熟。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。
没有区别。番石榴的别称是芭乐,鸡屎果,拔子,喇叭番石榴。
芭乐和番石榴不但果实能供人类食用,它的叶子还可以入药,它入药后对人类的跌打损伤和淤血肿痛以及外伤出血等都有特别好的治疗作用,在治疗时可以把它捣碎成泥状,直接外敷在患处。另外人们帮他煎水服用时还能治疗人类出现了肠炎和痢疾,能让人类肠道尽快恢复健康。
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
鸡屎果和番石榴是一样的,它的学名也就是番石榴,只是在广东地区人们会把它叫做鸡屎果。人们之所以叫它鸡屎果,是因为采摘果实后没有及时的吃掉,它就会变质,从而就会出现难闻的味道,这种味道就好像鸡屎一样。不过这种水果也是很受欢迎的,只是要在采摘后第一时间食用掉。