怎么知道土豆可以收获了？

邻近成熟，藤已经开始枯死，这样土豆就快要成熟了，快可以挖了。

另外看地表是不是裂开很多在根部，如果在土豆的根部泥土裂开很多，说明土豆结的很大。

当地上的枝叶开始发黄、枯萎凋零时，表明土豆已经成熟，可以收获了。

我国土豆主要产区是黑龙江省和四川省等，土豆一般分春播、秋播两种，春播是4月播种，8月左右收获；秋播是910月播种，来年3、4月收获。

土豆种植三个月左右就可以收了。

地区不同，土豆种植和收获的时间也不同。

一般在东北和甘肃等西北地区，是在4月中下旬开始种植，然后到了秋季就收，一年一次。

一般在山东和河北等地区则可每年种植两次。第一次是在3月左右种植，然后7月收；第二次是在8月种植，然后11月收。

马铃薯种植要看，你种植的是早熟的，还是晚熟的，早熟的一般65天左右，晚熟的一般110左右。

六月中旬。马铃薯块茎生长发育最适温度为℃，高于25℃结薯缓慢，高于29℃块茎停止生长。因此进入六月中旬后，当地旬平均气高于25℃时，就应该安排收获。进入成熟期的马铃薯植株叶片从下到上开始发黄，用手捏主茎开始发空。

收获时可以使用马铃薯专用收获机，也可以采用拉犁、锹挖、稿刨等方法。收时如果采用机械必须先拔秧后收获，否则容易使薯块破损甚至机械损伤。收出的马铃薯最好先在田间晾24小时，待薯皮干燥后，轻轻擦掉粘在表皮的土后装箱或装代，然后最好尽快上市销售。

切记不可将收获的马铃薯长期放在有日光或有散射光的环境下，造成薯皮变绿影响品质。如果收获后需要存放则要将马铃薯的伤烂块剔除，存放在通风不见光的场所，一般常温下可存放一个半月。若存放在4℃冷库中可存放半年以上。

冬土豆

土豆若是成熟了茎叶部分会由绿变黄，逐渐开始枯萎，匍匐的茎会和薯块脱离，块茎会停止增重，这样的土豆就已经完全成熟了，产量已经达到峰值，就可收获了。另外，它虽然成熟了，但不一定非要收获，要根据品种特性，气候条件以及市场价格来确定收获时间。不可过早也不能太晚。