艾草在我国大部分地域都有生长,如以长江南北来划分可以分为大叶艾和小叶艾。长江以北为大叶艾,这种艾叶厚而宽绒毛多,艾绒纤维粗产量高,气味芬芳,火力柔和。大江以南的艾为小叶艾,叶小而薄,产量低,烟大火烈。楚医牌的艾绒就是用的洞庭湖边上的艾草制作而成的
茶叶的风味品质,与茶叶中所含的成分有重要的关系,茶多酚性味苦涩,氨基酸性味鲜而带甜,咖啡碱性味苦。大叶茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈,但滋味收敛性略强;小叶茶胡萝卜素、叶黄素含量高,可制出高香茶叶
艾草大叶和小叶的区别并不明显,功效相同,只不过是分布不同而已。其中在长江以北地区多是大叶艾草,叶片比较宽厚,且上面的绒毛比较多。长江以南的艾草多是小叶的,叶片比较小且也很薄,它的产量更低些。生长习性几乎一样,都喜欢温暖,湿润的气候环境,栽培的时候要提供适宜的环境才行。