小暑可以种什么菜？

1、丝瓜，丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，而且丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土。等长大点以后给它撘个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。

2、西葫芦，适合夏天种植，也是喜欢温暖湿润，阳光充足的环境，夏天它的生长速度更快。

3、生菜，生菜也是适合夏天的蔬菜，耐高温，种子种下去以后，如果土地疏松肥沃的话，那生长速度是非常的快的，如果种子撒下去多的话，都来不及吃。

4、苦瓜，也是可以夏天种植的，和丝瓜一样一样的，对土壤的要求一点没有，最好也是用那种排水性差的黏土，也是喜欢湿润温暖的环境，保持土壤湿润就行了。

5、辣椒一般的土壤就行了，辣椒也喜欢温暖的环境，但不能太湿，一般三天左右一次水就行了，辣椒的种类也非常的多，这个看个人的爱好和口味自己来选择种植了。

苦瓜炒腊肉这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品，这是因为湖南腊品有自己独特风味。在广州，虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌，但说到所用材料，别说白腊椒和腊鱼了，就连湖南腊肉也没有。市面上虽然找不到湖南腊肉，但广东腊肉还是有的。广东腊肉较肥腻，怕肥的人可以去掉脂层。腊肉在冰箱可以藏久，遇上风味好的上等腊肉，能教人回味无穷。炒苦瓜有人喜欢先将之出水，以去其苦，但苦瓜的苦，其实苦后有甘，多吃几次就能领略。炒得熟但又保留脆感。到街边卖杂菜饭的摊子看看，那种软绵绵一塌塌的东西，就是反教材。苦瓜300克，腊肉150克，姜丝15克，蒜末10克，红辣椒10克，高汤30克，料酒10克，胡椒粉少许，生粉10克，盐与味精适量。1．腊肉切片，用温水浸泡15分钟，苦瓜洗干净切片，红辣椒切段。2．食油旺火起镬，先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中，炒出香味之后，再投入腊肉，翻炒一阵，烹入料酒，这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精，炒至只剩少许汤汁，勾点生粉即可出镬上碟。市场上卖的腊肉，咸味比较重，高血压的人要适当去咸。腊肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之后，仍要带点脆感。猪蹄炖苦瓜猪蹄含有丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。猪蹄2只，苦瓜300克，姜20克，葱20克，盐、味精各适量。1．猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。2．锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。3．猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。排骨鱼头苦瓜汤这道汤以苦瓜、鱼头、黄豆、排骨、咸菜熬制，可令你感到舒爽，没烦燥。全因苦瓜可消暑，是治中暑热病的良药，黄豆又有清热解毒之效，而大鱼头益脑去头，故此在这温度渐高之时，不妨多煲此汤饮。此汤有汤可饮，又有汤料可吃，但身体较虚寒的人就不是那么适合了，可少吃。大鱼头1个，苦瓜500克，排骨600克，黄50克，咸菜500克。1．把黄豆洗净用水浸数小时，然后将水倒去，备用。2．大鱼头洗净，抹干，镬烧红后放少许油，把鱼头两边煎至微黄，待用；3．苦瓜洗净，去籽去内膜，切方大块。4．排骨洗净，出水，备用。5．咸菜切块，用淡盐水略浸10分钟，洗净。6．锅中注入适量之清水煲滚，放入所有材料，大火煲20分钟，转慢火煲约2个小时，加盐调味，即可趁热饮，汤料可盛出蘸酱油吃。

各地可能因当地气候有适合的品种，七月气温最高。由涝转旱、风力较强、多南阳风。上旬以后梅雨季节结束。盛夏季节开始。将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。7月份适合种植的蔬菜有

1、生菜7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。

2、青菜7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。

3、秋西瓜7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。

4、番茄如大番茄，樱桃番茄。黄圣果在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。

5、茄子7月上中旬及时定植。

6、辣椒辣椒于上中旬，在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。

7、茎椰菜7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。

7月份种植的蔬菜的小贴士这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期，结瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。

1、夏冬瓜要注意整枝、追肥、盖瓜草。

2、清洁田园，堆制培养土。清除菜园作物的残枝、病叶，将其晒干烧毁、灭菌、灭虫。

1、小暑小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始；

太阳到达黄经105度时叫小暑节气。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。

大暑大暑是农历二十四节气之一，太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。

处暑即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，时间点为公历8月23日，太阳到达黄经150°。处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。

2、小暑前后可以种绿豆，芝麻等农作物。农谚有“小暑前后种绿豆”，“小暑种芝麻，头顶一串花”。

小暑的时候光照足，温度逐渐升高，适合栽种喜欢温暖，能耐一定高温，喜欢光照的蔬菜。例如番茄，青菜辣椒，生菜，茄子，丝瓜，小白菜，空心菜等等。种植的时候要根据各个蔬菜的生长习性，尽量提供适宜的环境，充足的水分。若是遇到雨天，要及时帮助排水，蔬菜不可长时间泡在水里，会影响生长。